Savoy
Cosa hai mangiato?
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- Crema fina de puerros con huevo escalfado y aceite de butifarra negraNessun voto
- Ensalada con dados de bacalao, confitura de tomate y tomillo, cebolla tierna y vinagreta de mielNessun voto
- Timbal de verdures escalivades amb anxoves, olivada i torradetesNessun voto
- Filete de dorada con trigo salteado con verduritas, crujiente de cebolla y aceite de perejilNessun voto
- Cremoso de yogur griego con dados de mango y polvo de pistachosNessun voto
- Secreto de cerdo Duroc con salsa de trufa y parmentier de patataNessun voto
- Crema de guisantes con cola de langostinos a la plancha y aceite de olivas negrasNessun voto
- Croquetas caseras de carne asadaNessun voto
- Ensalada de brotes vegetales con tomate, requesón, picatostes de pan y pesto de piñonesNessun voto
- Suprema de salmón al horno sobre lecho de verduras y aceite de avellanasNessun voto
- Lubina a la donostiarra con patatas panadera, cebolla y tomateNessun voto
- Sopa de chocolate blanco con cremoso de chocolate negro y frutos rojosNessun voto
- Bizcocho de almendra con mango y pistachosNessun voto
- Filetes de rape con juliana de verduras, salsa de gambas y sus colasNessun voto
- Llata de ternera cocinada a baja temperatura con setas y puré de patataNessun voto
- Cremoso de fruta de la pasión con requesón "de drap" y crumbleNessun voto
- Tatín de manzana con crema inglesa y helado de galletaNessun voto
- Canelón relleno de pescado y marisco con velouté de crustáceosNessun voto
- Ensalada de fruta del tiempo con helado de vainillaNessun voto
- Ensalada de brotes vegetales con algas, tomate cereza, cebolla morada, sésamo y atún maceradoNessun voto
- Bacalao confitado con salsa de Idiazábal y salteado de espinacas, pasas y piñonesNessun voto
- Crema de vainilla, ganache de chocolate negra y frutos rojosNessun voto
- Mousse de requesón con galleta de sablé de almendra y mielNessun voto
- Crema de crustáceos con cola de langostinos y picatostesNessun voto
- Ensalada de lechugas silvestres con salmón marinado, aguacate, tomate Raf y vinagreta de cítricosNessun voto
- Rodaballo con verduritas de temporada y salsa de ajoNessun voto
- Filete de vaca rossa con salteado de verduras de temporada y salsa de boletusNessun voto
- Meloso de vaca rubia cocinado a baja temperatura con ratafía, emulsión de coliflor y cebolla crujienteNessun voto
- Coulant de chocolate negro con helado de vainillaNessun voto
- Helado de coco con cremoso de mangoNessun voto
- Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla y coulis de cacaNessun voto
- Calamares a la andaluza con mayonesa de cítricosNessun voto
- Calamares a la andaluza con mayonesa de curryNessun voto
- Confit de muslo de pato con chutney de cebolla y salsa de ratafíaNessun voto
- Ensalada tibia de queso de cabra, tomate, cebolla tierna, manzana verde y vinagreta de frutos secosNessun voto
- Entrecot de ternera con cremoso de mostaza y pastelito de patataNessun voto
- Magret de pato laminado con compota de manzana y salsa de ratafiaNessun voto
- Navajas a la plancha con pimienta negra y aceite de cítricosNessun voto
- Pastel de zanahoria con cremoso de azúcar moreno y helado de canelaNessun voto
- Tabla de embutidos ibéricos con pan con tomateNessun voto
- Tarta de queso con sorbete de frambuesaNessun voto
- Tartar de atún con aguacate, manzana verde, caviar de arenque y tostadasNessun voto
- Tataki de atún con puré de zanahoria, aceite de verduras y reducción de sojaNessun voto