Terram
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Terram que tu veux noter.
- Recuit de Fonteta émietté, sardine fumée et tomates confites au romarin16 €Sans note
- Terrine de lapin, sauce aux amandes et salade de scarole21 €Sans note
- Coffret de snacks (prix par personne, min. 2 personnes)17 €Sans note
- Steak tartare de bœuf maturé et huîtres24 €Sans note
- Xuixo de Gérone8 €Sans note
- Ración de pan4,75 €Sans note
- Flan crémeux vanille-crème et caramel fumé8 €Sans note
- Pigeon de sang en trois cuissons (prix par personne, min. 2 personnes)38 €Sans note
- stofat de llengua de vedella amb pesols del maresme21 €Sans note
- olomí de sang amb tres coccions36 €Sans note
- lebre a la royale farcida de crema de foie i tòfona38 €Sans note
- guanciale i pecorino romano18,40 €Sans note
- rròs melós de vedella amb bolets23 €Sans note
- rròs amb botifarra de perol i Gamba de palamós32 €Sans note
- aneló d’ànec amb foie, beixamel airejada de bolets i suc del seu rostit27 €Sans note
- upl. de tòfona8 €Sans note
- ació de pa4,75 €Sans note
- aixeta de Snacks17 €Sans note
- Sorbet de mandarina a la brasa i cremós de xocolata blanca amb roses8 €Sans note
- ació de pa amb tomàquet5 €Sans note
- Assortiment de formatges de la vall de Llémena16,70 €Sans note
- Gelat del dia ( plàtan, maduixa, mandarina)5 €Sans note
- Roast beef de canard grillé, escabèche de fruits des bois17 €Sans note
- Tartare de crevette de Palamós aux touches d agrumes24,70 €Sans note
- Salade de tomates de saison au "mojo verde", oignon nouveau et pêche16,70 €Sans note
- Gilda à l'anchois2 €Sans note
- Riz onctueux au bœuf et champignons23 €Sans note
- Pan, trufa de chocolate 70% con aceite de oliva virgen y sal8 €Sans note
- Veau effiloché à la plancha, poivron vert rôti et piment chipotle12 €Sans note
- Riz à la crevette de Palamós et poissons de roche32 €Sans note
- Museau de porc, samfaina relevée et escargots au lard14,70 €Sans note
- Poisson du jour semi-salé, agrumes, pickles et herbes fraîches21 €Sans note
- Croquette de rôti de trois viandes3 €Sans note
- Langue de veau tiède, vinaigrette et moutarde16 €Sans note
- Tataki de bœuf et pommes de terre dorées24 €Sans note
- Baba au rhum8 €Sans note
- Fricandeau de veau mijoté, champignons et parmentier22 €Sans note
- Anémones de mer frites, sauce tartare18 €Sans note
- Beignets de morue au romesco2,50 €Sans note
- Coulant au chocolat noir et sorbet8 €Sans note
- Glace du jour (à demander)5 €Sans note
- Huître Gillardeau N2 nature6 €Sans note
- Huître Gillardeau N2 avec garniture8 €Sans note
- Pain à la tomate5 €Sans note