Terram
Cosa hai mangiato?
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- Recuit de Fonteta desmigado con sardina ahumada y tomates confitados al romero16 €Nessun voto
- Terrina de conejo con salsa de almendras y ensalada de escarola21 €Nessun voto
- Cajita de snacks (precio por persona, mín. 2 personas)17 €Nessun voto
- Steak tartar de vaca madurada y ostras24 €Nessun voto
- Xuixo de Girona8 €Nessun voto
- Ración de pan4,75 €Nessun voto
- Flan cremoso de nata y vainilla con caramelo ahumado8 €Nessun voto
- Pichón de sangre en tres cocciones (precio por persona, mín. 2 personas)38 €Nessun voto
- stofat de llengua de vedella amb pesols del maresme21 €Nessun voto
- olomí de sang amb tres coccions36 €Nessun voto
- lebre a la royale farcida de crema de foie i tòfona38 €Nessun voto
- guanciale i pecorino romano18,40 €Nessun voto
- rròs melós de vedella amb bolets23 €Nessun voto
- rròs amb botifarra de perol i Gamba de palamós32 €Nessun voto
- aneló d’ànec amb foie, beixamel airejada de bolets i suc del seu rostit27 €Nessun voto
- upl. de tòfona8 €Nessun voto
- ació de pa4,75 €Nessun voto
- aixeta de Snacks17 €Nessun voto
- Sorbet de mandarina a la brasa i cremós de xocolata blanca amb roses8 €Nessun voto
- ació de pa amb tomàquet5 €Nessun voto
- Assortiment de formatges de la vall de Llémena16,70 €Nessun voto
- Gelat del dia ( plàtan, maduixa, mandarina)5 €Nessun voto
- Roast beef de pato a la brasa con escabeche de frutos del bosque17 €Nessun voto
- Tartar de gamba de Palamós con toques cítricos24,70 €Nessun voto
- Ensalada de tomate de temporada con "mojo verde", cebolla tierna y melocotón16,70 €Nessun voto
- Gilda de anchoa2 €Nessun voto
- Arroz meloso de ternera con setas23 €Nessun voto
- Pan, trufa de chocolate 70% con aceite de oliva virgen y sal8 €Nessun voto
- Planchado de ternera deshilachada con pimiento verde escalivado y chile chipotle12 €Nessun voto
- Arroz de gamba de Palamós y pescado de roca32 €Nessun voto
- Morro de cerdo con samfaina picante y caracoles con panceta14,70 €Nessun voto
- Pescado semicurado del día con cítricos, encurtidos y hierbas frescas21 €Nessun voto
- Croqueta de asado de tres carnes3 €Nessun voto
- Lengua de ternera tibia a la vinagreta y mostaza16 €Nessun voto
- Tataki de ternera y patatas doradas24 €Nessun voto
- Borracho8 €Nessun voto
- Fricandó de ternera guisada con setas y parmentier de patata22 €Nessun voto
- Anémonas de mar fritas con salsa tártara18 €Nessun voto
- Buñuelos de bacalao con romesco2,50 €Nessun voto
- Coulant de chocolate negro con sorbete al gusto8 €Nessun voto
- Helado del día (a consultar)5 €Nessun voto
- Ostra Gillardeau N2 al natural6 €Nessun voto
- Ostra Gillardeau N2 con guarnición8 €Nessun voto
- Ración de pan con tomate5 €Nessun voto