Sumac
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Sumac que tu veux noter.
- Helados y sorbetes10 €Sans note
- Rimarts Selecció especial SUMAC25 €Sans note
- Crispy pig leg from Segovia (2 pax.)30 €Sans note
- “homenaje Santi Santamaria”14 €Sans note
- Raviolis de fruta de la pasión14 €Sans note
- Lengua de Wagyu26 €Sans note
- Ceviche de vieiras estilo «Nayarit»28 €Sans note
- crujiente (2 pax.)30 €Sans note
- de ternera con hueso (300gr.)48 €Sans note
- Carpaccio de filete de Wagyu28 €Sans note
- «Chocolate secreto»14 €Sans note
- Paella de sepionetas y carpaccio de gambas37 €Sans note
- Parmentier de bogavante45 €Sans note
- Vacio de Wagyu42 €Sans note
- Dentón40 €Sans note
- Carrillera de ternera satinada34 €Sans note
- Pie de cerdo deshuesado y relleno38 €Sans note
- «El Detalle»20 €Sans note
- Ensalada de papaya verde y vieiras24 €Sans note
- Cocotte de boleuts, jamón y huevo poché38 €Sans note
- Níscalos salteados con gambas, ajo y perejil38 €Sans note
- Gallo de San Pedro50 €Sans note
- Rodaballo38 €Sans note
- Sin caviar18 €Sans note
- Ravioli de gamba (3 uds.)24 €Sans note
- Con caviar Royal Beluga 30 gr80 €Sans note
- a baja temperatura (2 pax)35 €Sans note
- Patates braves15 €Sans note
- «Babá Cubo» flambeado al Ron12 €Sans note
- Crema catalana «Sumac»14 €Sans note
- Caracoles a «la llauna» Sumac30 €Sans note