Sumac
Què has menjat?
Tria el plat de Sumac que vols valorar.
- Gelats i sorbets10 €Sense nota
- Rimarts Selecció especial SUMAC25 €Sense nota
- Crispy pig leg from Segovia (2 pax.)30 €Sense nota
- “Santi Santamaría”14 €Sense nota
- Raviolis de fruita de la passió14 €Sense nota
- Llengua de Wagyu26 €Sense nota
- Ceviche de vieres estil «Nayarit»28 €Sense nota
- cruixent (2 pax.)30 €Sense nota
- de vedella amb ós (300gr.)48 €Sense nota
- Carpaccio de filet de Wagyu28 €Sense nota
- «Xocolata secret»14 €Sense nota
- Paella de sepionets i carpaccio de gambes37 €Sense nota
- Parmentier de llamàntol45 €Sense nota
- Tall que es pela de Wagyu42 €Sense nota
- Dèntol40 €Sense nota
- Galta de vedella satinada34 €Sense nota
- Peu de porc desossat i farcit38 €Sense nota
- «El Detall»20 €Sense nota
- Amanida de papaia verda i vieires24 €Sense nota
- Cocotte de ceps, pernil i ou poché38 €Sense nota
- Rovellons saltejats amb gambes, all i julivert38 €Sense nota
- Gall de Sant Pere50 €Sense nota
- Turbot38 €Sense nota
- Sense caviar18 €Sense nota
- Raviolis de gambes (3 u.)24 €Sense nota
- Amb caviar Royal Beluga 30 gr80 €Sense nota
- cuit a baixa temperatura (2 pax)35 €Sense nota
- Patates braves15 €Sense nota
- «Babá Cub» flambejat amb Rom12 €Sense nota
- Crema catalana «Sumac»14 €Sense nota
- Cargols a «la llauna» Sumac30 €Sense nota