Fishology Restaurant
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Fishology Restaurant que tu veux noter.
- Tartaleta de cangrejo, manzana verde, huevas de trucha y tonkaSans note
- Charcuteria MarinaSans note
- Crujiente de tartare de gamba blancaSans note
- Brioche, paté de pescado azul y sardina ahumada en fríoSans note
- Vieira, "fumet fumat" y caviarSans note
- Ventresca curada, cebollino y quinoa sufladaSans note
- Zanahoria, yogur, ras el hanoutSans note
- "Sardinamisú"Sans note
- Curry verde dulce, atún, miel, arróz verdeSans note
- Salmonete de roca, maízSans note
- Piña, yogur, violetas y pez limónSans note
- Chocolate Valrhona 70%, de lechuga de mar y algasSans note
- Pescado salvaje a la brasa, mantequilla tostada, apionabo y maitake marinadoSans note
- Focaccia con pimienta de Sichuan y mantequilla ahumadaSans note
- Salpicón de mariscos, manzana verdeSans note
- Secreto de atún rojoSans note
- Atún ahumado en caliente, galleta y praliné de almendras, alioli de ajo asadoSans note
- Gamba roja, creme fraîche y ponzu de flor de naranjoSans note
- Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconservaSans note
- Ostra con hojas & Hojas con ostraSans note