Fishology Restaurant
Què has menjat?
Tria el plat de Fishology Restaurant que vols valorar.
- Tartaleta de cangrejo, manzana verde, huevas de trucha y tonkaSense nota
- Charcuteria MarinaSense nota
- Crujiente de tartare de gamba blancaSense nota
- Brioche, paté de pescado azul y sardina ahumada en fríoSense nota
- Vieira, "fumet fumat" y caviarSense nota
- Ventresca curada, cebollino y quinoa sufladaSense nota
- Zanahoria, yogur, ras el hanoutSense nota
- "Sardinamisú"Sense nota
- Curry verde dulce, atún, miel, arróz verdeSense nota
- Salmonete de roca, maízSense nota
- Piña, yogur, violetas y pez limónSense nota
- Chocolate Valrhona 70%, de lechuga de mar y algasSense nota
- Pescado salvaje a la brasa, mantequilla tostada, apionabo y maitake marinadoSense nota
- Focaccia con pimienta de Sichuan y mantequilla ahumadaSense nota
- Salpicón de mariscos, manzana verdeSense nota
- Secreto de atún rojoSense nota
- Atún ahumado en caliente, galleta y praliné de almendras, alioli de ajo asadoSense nota
- Gamba roja, creme fraîche y ponzu de flor de naranjoSense nota
- Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconservaSense nota
- Ostra con hojas & Hojas con ostraSense nota