Restaurante Can Bo
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- Jamón ibérico de bellota (40g)18 €Sin nota
- Montadito de anchoa del cantábrico 000, mantequilla de pimentón8 €Sin nota
- Chicharrón del mar, emulsión de carabinero, caviar Oscetra12 €Sin nota
- Pan de cristal con tomate4 €Sin nota
- Socarrat de gamba roja, almeja gigante, alioli28 €Sin nota
- Salpicón de pez limón, aceite picante, maíz crujiente22 €Sin nota
- Brioche de pulpo en adobo8 €Sin nota
- Canelón de bacalao Perelló, bechamel de tomate, polvo de olivas17 €Sin nota
- Callos estofados con garbanzos, crudo de cigalas19 €Sin nota
- Mezza manica Felicetti a la carbonara ibérica23 €Sin nota
- Tagliatella fresca de Lorenzo con ceps, parmesano de 24 meses29 €Sin nota
- Suprema de lubina al "acqua pazza”, patatas, tomatitos confitados32 €Sin nota
- Maitake20 €Sin nota
- Carabineros19 €Sin nota
- Ensalada de tomate, cebolleta tierna, albahaca13 €Sin nota
- Lomo bajo de vaca gallega Lyo madurada 500g80 €Sin nota
- Lomo alto de vaca gallega Lyo madurada 750g120 €Sin nota
- Wagyu japonés A5 250g80 €Sin nota
- Rodaballo salvaje70 €Sin nota
- Pluma ibérica Quercus32 €Sin nota
- Sepia de playa28 €Sin nota
- Gilda Can Bo XXL4,50 €Sin nota
- Ostra Poget n.3, frutos rojos, albahaca7 €Sin nota
- Ensaladilla rusa, ventresca de atún confitada9 €Sin nota
- Cecina de León, aceite Finca Gramanosa, picos feos (70g)15 €Sin nota
- Selección de 4 quesos de La Teca, mermelada casera18 €Sin nota
- Steak tartar de buey, “anxovada”, yema de huevo19 €Sin nota
- Croqueta de pollo rustido a la catalana3,50 €Sin nota
- Bravas Can Bo8 €Sin nota
- Albóndigas de vaca vieja madurada, patatas paja19 €Sin nota
- Serranito de pluma ibérica15 €Sin nota
- Tortilla hecha al momento de patatas y cebolla, rebozuelos15 €Sin nota