Encañizada
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- Bacalao confi tado sobre pan de nueces y sopa de cebolla y cangrejo21 €Sin nota
- Gildas de atún rojo y salmón marinado9 €Sin nota
- Rabas de calamar con aire de berberechos21,50 €Sin nota
- Croquetón de sepia con alioli de soja3,50 €Sin nota
- Empanadilla de boquerón2,90 €Sin nota
- Hueva de mújol artesana con almendras9 €Sin nota
- Ijada de atún rojo en semi-salazón con aceite de lima y ajitos fritos (entrante)17 €Sin nota
- Pulpo a la murciana3,50 €Sin nota
- Alcachofa confi tada rellena de foie y almendra garrapiñada7,50 €Sin nota
- Marineras2,75 €Sin nota
- Sobrasada de rape16,90 €Sin nota
- Salmorejo de cigala12,90 €Sin nota
- Cremoso de gisantes con almendra y holla de vieira tempurizada19,90 €Sin nota
- Tomate partido con ventresca, olivas partidas y cebolla tierna16 €Sin nota
- Burrata con crema de aguacate, tomate confitado, mango y polvo de pistacho17,50 €Sin nota
- Ensaladilla de merluza17 €Sin nota
- Caldereta de colifl or, calamar y bacalao17,90 €Sin nota
- Caldereta de bogavante22 €Sin nota
- Bogavante23 €Sin nota
- Bacalao confitado sobre pan de nueces y sopa de cebolla y cangrejo21 €Sin nota
- Solomillo de vaca con patatas baby asadas y pan de ajo y miel27,50 €Sin nota
- Cochifrito con parmentier de limón y ceniza de ajo25,90 €Sin nota
- Marisco22 €Sin nota
- Ajos tiernos con lubina18,50 €Sin nota
- Presa ibérica y setas17,90 €Sin nota
- Caldereta de coliflor, calamar y bacalao17,90 €Sin nota
- Negro con bacalao y sepia17,90 €Sin nota
- Hamburguesa de wagyu con queso ahumado, salsa de champiñones a la trufa y pan brioche16,90 €Sin nota
- Arroz de carabinero (individual)23,90 €Sin nota
- Tallarin de bogavante all i pebre27 €Sin nota
- Caldero del Mar Menor16,90 €Sin nota
- A banda17,90 €Sin nota
- Buñuelos de bacalao3,20 €Sin nota
- Gambas al ajillo (entrante)16,90 €Sin nota
- Tartar de atún rojo a la trufa (entrante)23 €Sin nota
- Steak tartar en tosta con yema curada (mínimo 2 unidades)6,80 €Sin nota