Encañizada
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Encañizada que tu veux noter.
- Bacalao confi tado sobre pan de nueces y sopa de cebolla y cangrejo21 €Sans note
- Gildas de atún rojo y salmón marinado9 €Sans note
- Rabas de calamar con aire de berberechos21,50 €Sans note
- Croquetón de sepia con alioli de soja3,50 €Sans note
- Empanadilla de boquerón2,90 €Sans note
- Hueva de mújol artesana con almendras9 €Sans note
- Ijada de atún rojo en semi-salazón con aceite de lima y ajitos fritos (entrante)17 €Sans note
- Pulpo a la murciana3,50 €Sans note
- Alcachofa confi tada rellena de foie y almendra garrapiñada7,50 €Sans note
- Marineras2,75 €Sans note
- Sobrasada de rape16,90 €Sans note
- Salmorejo de cigala12,90 €Sans note
- Cremoso de gisantes con almendra y holla de vieira tempurizada19,90 €Sans note
- Tomate partido con ventresca, olivas partidas y cebolla tierna16 €Sans note
- Burrata con crema de aguacate, tomate confitado, mango y polvo de pistacho17,50 €Sans note
- Ensaladilla de merluza17 €Sans note
- Caldereta de colifl or, calamar y bacalao17,90 €Sans note
- Caldereta de bogavante22 €Sans note
- Bogavante23 €Sans note
- Bacalao confitado sobre pan de nueces y sopa de cebolla y cangrejo21 €Sans note
- Solomillo de vaca con patatas baby asadas y pan de ajo y miel27,50 €Sans note
- Cochifrito con parmentier de limón y ceniza de ajo25,90 €Sans note
- Riz aux fruits de mer22 €Sans note
- Riz aux jeunes pousses d’ail et loup de mer18,50 €Sans note
- Riz au porc ibérique et champignons17,90 €Sans note
- Marmite de chou-fl eur, calamar et morue17,90 €Sans note
- Riz noir à la morue et à la seiche17,90 €Sans note
- Hamburguesa de wagyu con queso ahumado, salsa de champiñones a la trufa y pan brioche16,90 €Sans note
- Arroz de carabinero (individual)23,90 €Sans note
- Tallarin de bogavante all i pebre27 €Sans note
- Caldero del Mar Menor16,90 €Sans note
- A banda17,90 €Sans note
- Buñuelos de bacalao3,20 €Sans note
- Gambas al ajillo (entrante)16,90 €Sans note
- Tartar de atún rojo a la trufa (entrante)23 €Sans note
- Steak tartar en tosta con yema curada (mínimo 2 unidades)6,80 €Sans note