Blauet Restaurante
46015
Valencia·
108 platos · Sin valoraciones · Sin fotos
Platos
108 platos, ninguno valorado todavía
Tapas y raciones5
- Bravas de patata y boniato con ajonesa y aceite de pimentón9,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarPatatas bravas · Patatascon boniato
- Tabla de quesos · Embutidos y quesosdegustación
- Croquetas de gambas · Croquetas y fritosgamba roja
- Ensaladilla rusa con mahonesa de kimchi y quisquillas16 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarEnsaladilla rusa · Patatasmahonesa de kimchi
Entrantes y ensaladas4
- Tartar de atún con crema de huevo frito, trufa y furikake17 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarTartar de atún · Entrantes fríoscon trufa
- Ensalada Burratina con melocotones asados, vinagreta de hierbabuena y pistachos18,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarEnsalada de burrata · Ensaladascon melocotón
Arroces9
- Clasificando…
- Fideuá de pato con setas, enoki y foie20,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarFideuá · Paellas y arroces secosde pato con setas y foie
- Arroz con costillas · Paellas y arroces secosy alcachofas
- Fideuá · Paellas y arroces secosde gamba roja
- Arroz de pato · Paellas y arroces secosboletus y trufa
Carnes5
Pescados y mariscos6
- Pulpo a la brasa con parmentier de sobrasada y crujiente de puerro22 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarPulpo a la brasa · Pulpo, calamar y sepiaparmentier de sobrasada
- Vieira a la brasa con salsa batasoyu y setas confitadas6,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarVieiras · Mariscosa la brasa
- Ostras · Mariscosa la brasa
- Ostras · MariscosGillardeau
Postres7
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- Sorbete · Helados y sorbetescon cava
Otros72
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- Croissant crujiente c/ Jamón de Mar /Anchoa /Sobrasada4 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarClasificando…
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- Mollete de anguila y foie con salsa unagi15 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarClasificando…
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- Berenjena a la llama con queso feta. salsa miso y holandesa trufada13,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarClasificando…
- Bikini de Steak Tartar con Trufa Rayada17,50 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarClasificando…
- Sepia a la brasa con espuma de mahonesa de trufa y vinagreta de piñones16 € · Sin valoraciones todavía · Sé el primero—Sin notaValorarClasificando…
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Carta tomada de la web del restaurante el 21 sept 2026. Si es tu restaurante y quieres corregirla o retirarla, escribe a hola@platisimo.com
Fotos del local
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