Blauet Restaurante
46015
Valencia·
108 piatti · Nessuna recensione · Nessuna foto
Piatti
108 piatti, nessuno ancora valutato
Riso9
- Classificazione…
- Fideuá de pato con setas, enoki y foie20,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaFideuà · Paella e risi asciuttide pato con setas y foie
- Riso con costine · Paella e risi asciuttiy alcachofas
- Fideuà · Paella e risi asciuttide gamba roja
- Arroz de pato · Paella e risi asciuttiboletus y trufa
Dolci7
- Classificazione…
- Sorbete · Gelati e sorbetticon cava
Crocchette e fritti5
- Croquetas de cecina · Croquetasde wagyu
- Bravas de patata y boniato con ajonesa y aceite de pimentón9,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaPatatas bravas · Patatecon boniato
- Tagliere di formaggi · Quesosdegustación
- Crocchette di gamberi · Croquetasgamba roja
- Ensaladilla rusa con mahonesa de kimchi y quisquillas16 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaInsalata russa · Patatemahonesa de kimchi
Antipasti freddi4
- Tartar de atún con crema de huevo frito, trufa y furikake17 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaTartare di tonno · Tartarescon trufa
- Ensalada Burratina con melocotones asados, vinagreta de hierbabuena y pistachos18,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaInsalata con burrata · Insalatecon melocotón
Pollo e pollame5
- Mi-cuit de foie gras con Naranja y Trufa17 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaTerrina di foie gras · Foiemi-cuit
- Costata di manzo · Manzo e vitellovaca rubia
- Costata di manzo · Manzo e vitelloSimmental
- Presa ibérica JOSELITO a la brasa, glaseada al caramelo26,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaPresa ibérica · Cortes ibéricosglaseada
Pesce6
- Pulpo a la brasa con parmentier de sobrasada y crujiente de puerro22 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaPolpo alla brace · Pulpoparmentier de sobrasada
- Vieira a la brasa con salsa batasoyu y setas confitadas6,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaVieiras · Vieiras y zamburiñasa la brasa
- Ostra a la brasa con beurre blanc6,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaOstriche · Frutti di marea la brasa
- Ostriche · Frutti di mareGillardeau
Altri72
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- Tantum Ergo Rosé- Hispano Suizas38,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
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- Croissant crujiente c/ Jamón de Mar /Anchoa /Sobrasada4 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
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- Mollete de anguila y foie con salsa unagi15 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
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- Berenjena a la llama con queso feta. salsa miso y holandesa trufada13,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
- Bikini de Steak Tartar con Trufa Rayada17,50 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
- Sepia a la brasa con espuma de mahonesa de trufa y vinagreta de piñones16 € · Ancora nessuna recensione · Sii il primo—Nessun votoValutaClassificazione…
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Menù preso dal sito del ristorante il 21 set 2026. Se è il tuo ristorante e vuoi correggerlo o rimuoverlo, scrivi a hola@platisimo.com
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