Bar Galán
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- Dados de solomillo a la pimienta verde14 €Sin nota
- Bravas Boom7,50 €Sin nota
- Pan de Cristal con tomate AOVE5 €Sin nota
- Anchoas 00 del cantábrico con pulpa de tomate y olivas 5 uds15 €Sin nota
- Ostras "Argent nº2 speciale"5 €Sin nota
- Almejas gordas a la marinera22 €Sin nota
- Pulpo a la brasa, papada confitada y parmentiere de sobrasada22 €Sin nota
- Zamburiñas a la brasa20 €Sin nota
- Tataki de lomo de atún Balfegó24 €Sin nota
- Steak tartar de solomillo con patata paja18,50 €Sin nota
- Tortilla "a la minute" de patata, cebolla y trufa15 €Sin nota
- Tortilla Bar Galan16 €Sin nota
- Gilda de la Casa3 €Sin nota
- Paletilla Ibérica 5J22 €Sin nota
- Croqueta de Jamón Ibérico3 €Sin nota
- Croqueta de Rabo de Toro3 €Sin nota
- Gambas al ajillo21 €Sin nota
- Carpaccio de solomillo18 €Sin nota
- Mollejas de la casa16 €Sin nota
- Calamar de la costa a la andaluza con mayonesa de cítricos17 €Sin nota
- Ensaladilla8 €Sin nota
- Puerros asados al josper estilo Galán14,50 €Sin nota
- Burratina Maggiorata14,50 €Sin nota
- Taggliatta de entrecot con patatas fritas24 €Sin nota
- Solomillo Rossini28 €Sin nota
- Chuletón de vaca madurado 50 días, aprox 1kg. Con pimientos de piquillo soasados y patatas74 €Sin nota
- Medallones de cordero a baja temperatura con boniato confitado y su demiglace20 €Sin nota
- Lenguado salvaje a la Meuniere o plancha "La Preysler"34 €Sin nota
- Dorada crocante con salteado de verduras19 €Sin nota
- Rodaballo a la donostiarra con patata panadera25 €Sin nota
- Tronco de Merluza a la donostiarra con su guarnición21 €Sin nota
- Arroz de gamba roja al horno24 €Sin nota
- Arroz del día20 €Sin nota
- Macarrones del Galán16 €Sin nota
- Torrija Don José7 €Sin nota
- Ensalada de tomate, cebolla12,50 €Sin nota
- Tarta de chocolate7 €Sin nota
- Cheesecake7,50 €Sin nota
- Helado del día5 €Sin nota
- Trufas de chocolate (ud)1,25 €Sin nota
- Tiramisú7 €Sin nota