Rocacho Plaza
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- Steak tartar de buey39,50 €Nessun voto
- Chorizo de buey20 €Nessun voto
- Salchichón de buey20 €Nessun voto
- Bombón de Txangurro5,50 €Nessun voto
- Torrezno de Soria Crujiente y Fileteado12 €Nessun voto
- Arroz negro con sepia y ali-oli25,50 €Nessun voto
- Rocacho de bacalao con alioli24 €Nessun voto
- Taco de ceviche de corvina salvaje14 €Nessun voto
- Taco de molleja de vaca del Capricho14 €Nessun voto
- Taco de cangrejo de cáscara blanda con aguacate y emulsión de Kimchi10 €Nessun voto
- Tortilla de cecina de buey con espuma de queso de cabra16 €Nessun voto
- Tuétano de buey con encurtidos y pasta de chiles22 €Nessun voto
- Chuleta de vaca de trabajo (90 días de maduración)Nessun voto
- Chuleta de buey premium «Seleción José Gordón - El Capricho»Nessun voto
- Solomillo de vaca29,50 €Nessun voto
- Entraña de buey26,50 €Nessun voto
- Medallón de cordero a baja temperatura y terminado a la brasa con su jugo y parmentier de patata28 €Nessun voto
- Carpaccio de carabinero y gamba roja con helado de Wasabi29,50 €Nessun voto
- Flor de alcachofa con dados de atún rojo y mahonesa de Sriracha14 €Nessun voto
- Ensalada verde9 €Nessun voto
- Patatas fritas6 €Nessun voto
- Ensalada de tomate con ventresca16,50 €Nessun voto
- Pimientos de piquillo de Navarra9 €Nessun voto
- Burrata rellena de pesto con tomatitos asados y polvo de aceituna negra22 €Nessun voto
- Yema de espárragos blancos sobre salpicón de gamba roja, langostinos con mahonesa de guisante y crutomat18 €Nessun voto
- Gazpacho de manzana gran smit con su tartar y vieira a la brasa20 €Nessun voto
- Paella de cigalas y alcachofas26 €Nessun voto
- Paella de verduras de temporada con pollo campero26 €Nessun voto
- Salmorejo con huevo campero relleno de atún y oliva explosiva15 €Nessun voto
- Arroz o fideuá con carabineros38 €Nessun voto
- Huevos con puntilla y carabinero a la brasa y su americana32 €Nessun voto
- Fideuá de marisco25 €Nessun voto
- Fideuá con tinta de calamar y carpaccio de gamba roja y ali oli29 €Nessun voto
- Huevos con puntilla, cecina y picadillo de buey19 €Nessun voto
- Huevos con puntilla y angulas a la brasa (50 gr)64 €Nessun voto
- Pitxin a la brasa con salsa Rocacho30 €Nessun voto
- Rodaballo Salvaje a la brasa (para dos personas)34 €Nessun voto
- Angulas a las brasas de encina Bilbaina (100 gr)120 €Nessun voto
- Merluza a la brasa sobre crema de vieira29 €Nessun voto
- Bacalao al carbón con ajo negro29 €Nessun voto
- Lomo de atún rojo a la brasa30 €Nessun voto
- Croquetas de gamba roja16 €Nessun voto
- Paella del señoret25 €Nessun voto
- Solomillo de buey49,50 €Nessun voto
- Hamburguesa de buey con nuestro pan especial23,50 €Nessun voto
- Steak tartar de vaca29,50 €Nessun voto
- Chuleta de vaca (40 días de maduración)Nessun voto
- Tacos de merluza con chips de patata y salsa tártara26 €Nessun voto
- Tartar de atún rojo con mahonesa de wasabi y algas wakame30 €Nessun voto
- Croqueta cremosa con flor de cecina de buey6 €Nessun voto
- Pan Bao de picaña con encurtidos y mahonesa de siracha12 €Nessun voto
- Ensaladilla Rocacho16 €Nessun voto
- Verduritas baby a la brasa sobre salsa Romescú20 €Nessun voto
- Nuestra ensalada César con pechuga de pollo de corral a la parrilla22 €Nessun voto
- Chuletillas de lechazo28 €Nessun voto
- Anchoas del Cantábrico sobre pan de cristal con tomate24 €Nessun voto
- Cecina de buey Premium Selección José Gordon30 €Nessun voto