Pur
Cosa hai mangiato?
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- Wagyu Japonès 150 grs a la brasa42 €Nessun voto
- con stracciatella y almendra garrapiñada15 €Nessun voto
- Baba al Ron14 €Nessun voto
- Cítrico en texturas con merengue, menta y albahaca14 €Nessun voto
- Flan de nata con nata10 €Nessun voto
- Bread and appetizer service5 €Nessun voto
- Tomate aliñado con stracciatella , higos y piñones21 €Nessun voto
- Pan con chocolate , aceite y sal12 €Nessun voto
- Cigalas abiertas por el medio a la planchaNessun voto
- Cigalas en tartar con base de aguacate36 €Nessun voto
- Cohombros de mar58 €Nessun voto
- Cohombros de mar a la brasa con panceta en su jugo62 €Nessun voto
- BogavanteNessun voto
- Cogollos a la brasa aliñados13 €Nessun voto
- Alvocat a la flama i sèsam8 €Nessun voto
- puré con mantequilla7 €Nessun voto
- Coliflores salteadas con encurtidos, parmesano y piñones11 €Nessun voto
- Verduritas de temporada a la brasa12 €Nessun voto
- Piparra fresca frita9 €Nessun voto
- Helados y sorbetes hechos en casa8 €Nessun voto
- frita con aceite de oliva7 €Nessun voto
- Costilla de Vaca Gallega “Premium” a la brasa (30 días de maduración)Nessun voto
- Cordero lechal costillas y medianas a la brasa con all i oli28 €Nessun voto
- Ternera solomillo a la brasa cortado con aceite de oliva34 €Nessun voto
- con ventresca de atún12 €Nessun voto
- con verduras de temporada18 €Nessun voto
- Pescado de Llotja a la brasa98 €Nessun voto
- Foie a la brasa sobre cebolla escalibada con su jugo29 €Nessun voto
- a la brasa con ostras32 €Nessun voto
- a la brasa con steak tartar38 €Nessun voto
- con 10 gr de caviar44 €Nessun voto
- con 3 gr de caviar24 €Nessun voto
- Higos sobre cremoso de galleta, milhojas, helado de queso fresco y gelatina de Moscatel12 €Nessun voto
- al natural6 €Nessun voto
- con pan con tomate14 €Nessun voto
- con ventresca de atún del Mediterráneo28 €Nessun voto
- Sobrasada de cerdo negro de Mallorca a la brasa con panel de miel16 €Nessun voto
- a la brasa con 30 gr de caviar85 €Nessun voto
- con wasabi fresco24 €Nessun voto
- soufflé8 €Nessun voto
- Atún en tataki con Pipirrana y aguacate28 €Nessun voto
- Steak tartar de ternera con huevo frito38 €Nessun voto
- Tiramisú , amaretto i avellanes11 €Nessun voto
- Pimiento del Piquillo confitado a la brasa8 €Nessun voto