Restaurant Babou
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Restaurant Babou que tu veux noter.
- Croquetas caseras de jamón de bellota 4u12 €Sans note
- Jamón Ibérico 100% Bellota con pan de cristal y tomate35 €Sans note
- Bikini trufado de berenjena china a la llama y mozarella14 €Sans note
- Milhojas de patatas bravas y alioli ahumado8 €Sans note
- Tortilla vaga de gambas rojas y espárragos15 €Sans note
- Churros de bacalao con mayonesa de tinta de calamar 4u6 €Sans note
- Brioche de calamar frito, lima y kimchi14 €Sans note
- Zanahoria braseada, parmesano y chimichurri ahumado14 €Sans note
- Carpaccio de lubina, salsa vierge y naranja15 €Sans note
- Pincho de lágrima ibérica y salsa de boniato asado22 €Sans note
- Puerro asado, romesco y almendra tostada12 €Sans note
- Cogollo a la brasa, espuma de salsa César y pollo de Corral14 €Sans note
- Calabaza al carbón, scamorza ahumada y anacardos crujientes14 €Sans note
- Piña a la brasa, helado de coco y espuma de chocolate blanco8 €Sans note
- Calamar a la brasa con trinxat de la Cerdaña26 €Sans note
- Baba tibio con textura de chocolate negro8 €Sans note
- Risotto cremoso de boletus con carrillera cocinada a baja temperatura22 €Sans note
- Cannoli de Sicilia con ricota, chocolate y pistacho8 €Sans note
- Olivas gordal con salsa ponzu4 €Sans note
- Tarta de queso Babou8 €Sans note
- Panacota de vainilla con caramelo salado8 €Sans note
- Salmón marinado con yogur y remolacha15 €Sans note
- Pulpo a la parrilla, patatas y chorizo ibérico29 €Sans note
- Corazón de burrata, Cherry a la brasa y fresas del maresme14 €Sans note
- Steak tartar de solomillo, yema curada y chips16 €Sans note
- Corvina asada, bimi y tinta de calamar25 €Sans note
- Canelón casero de pollo asado, idiazábal y trufa negra22 €Sans note
- Fricandó de ternera, ceps y polenta frita22 €Sans note
- Solomillo de vaca con cebolleta y jugo de Oporto31 €Sans note
- Croqueta de pollo césar 1u3,50 €Sans note
- Vitello tonnato con salsa de atún y alcaparras14 €Sans note
- Meloso de ternera de Girona, col braseada y mostaza26 €Sans note
- Croquetas caseras de cocido de ternera con mayo de mostaza 4u12 €Sans note
- Tiramisú artesano con crumble de galleta8 €Sans note
- Alcachofa a la llama, yema, idiazábal y papada ibérica14 €Sans note
- Focaccia, mantequilla ahumada y anchoa del cantábrico 2u6 €Sans note