Las Brasas de Castellana
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Las Brasas de Castellana que tu veux noter.
- Steak Tartar de Vaca24 €Sans note
- Pulpo a la Parrilla28 €Sans note
- Salteado de Tirabeques y Chipirones27 €Sans note
- Jamón Ibérico de Bellota47 €Sans note
- Menestra de Verduras de Temporada21 €Sans note
- Caviar Imperial Osetra 30gr.150 €Sans note
- Puerro a la Brasa26 €Sans note
- Carpaccio de Wagyu36 €Sans note
- Boniato Asado21 €Sans note
- Ensalada Templada de Remolacha Asada, Ahumada, Encurtida y Deshidratada22 €Sans note
- Pollo de Corral a la Brasa29 €Sans note
- Carpaccio de Pera28 €Sans note
- "Kagoshima" Wagyu Japonés (150 gr.)60 €Sans note
- Lubina Salvaje46 €Sans note
- T Bone de Vaca Gallega (1000 gr.)120 €Sans note
- Calamar a la Brasa (700gr)35 €Sans note
- Puré de Patata, Mantequilla Pasiega11 €Sans note
- Bimi Asado con Ajo y Guindilla11 €Sans note
- Rodaballo a la Brasa90 €Sans note
- Patatas Fritas11 €Sans note
- Lentejas Estofadas con Foie25 €Sans note
- Arroz de Pichón57 €Sans note
- Salteado de Setas de Temporada y Trufa Melanosporum29 €Sans note
- Ragout de Rape y Angula de Monte49 €Sans note
- Piña Colada14 €Sans note
- Arroz Blanco11 €Sans note
- Selección de Quesos18 €Sans note
- Opción de Fondant de Chocolate Vegano14 €Sans note
- Espárragos Verdes Gratinados, Holandesa de Tomate11 €Sans note
- Opción de Fondant de Chocolate sin Gluten14 €Sans note
- Praliné, Crema de Avellana14 €Sans note
- Copa de Verano12 €Sans note
- Tarta del Día14 €Sans note
- Copa Jijona12 €Sans note
- Copa Valenciana12 €Sans note
- Sorbetes y Helados Variados12 €Sans note
- Cigala a la Brasa35 €Sans note
- Pimientos de Padrón Fritos11 €Sans note
- Solomillo Wellington80 €Sans note
- Ensalada Tibia de Cogollos a la Brasa20 €Sans note
- Pavlova de Yuzu y Fresa16 €Sans note
- Entrecote (220 gr. | 350 gr.)48 €Sans note
- Tarta de Manzana y Hojaldre Caramelizado12 €Sans note
- Almeja Gorda39 €Sans note
- Fondant de Chocolate Manjari 64%14 €Sans note
- Chuleta Premium Madurada Las Brasas (1200 gr.)125 €Sans note
- Solomillo con Salsa de Mostaza46 €Sans note
- Plato de Fruta Fresca de Temporada18 €Sans note
- Solomillo (150 gr. | 250 gr.)34 €Sans note
- Chuletas de Cordero Lechal a la Brasa42 €Sans note
- Copa Las Brasas12 €Sans note
- Salpicón de Bogavante Gallego50 €Sans note
- Ostras Frescas Fine de Claire (Pieza) "Amélie"8 €Sans note
- Las Brasas Burger30 €Sans note
- Pescado de Lonja55 €Sans note
- Lomo de Ciervo a la Brasa y Trufa Melanosporum55 €Sans note
- Patatas Fritas, Queso Parmesano, Trufa Negra11 €Sans note
- Verduras Asadas, AOVE11 €Sans note
- Ensalada de Hojas Verdes, Aderezo Francés11 €Sans note
- Affogato Castiglion del Bosco14 €Sans note
- Pluma Ibérica Adobada en Pimentón y Miel35 €Sans note
- Chuleta de Vaca Gallega Selección Lomo Bajo (700 gr.)95 €Sans note
- Ñoquis con Guiso de Carrilleras de Jabalí35 €Sans note
- Chuleta de Cerdo Ibérico de Bellota32 €Sans note
- Tortilla de Patata con Steak Tartar de Vaca Gallega27 €Sans note