Fanático
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Fanático que tu veux noter.
- Ensalada de tomates de raza, espárragos verdes salteados y queso viejo17 €Sans note
- Hummus de boniato, garbanzos fritos y crujientes de verdura16,50 €Sans note
- Canelón de pato asado, foie gras y parmesano29,50 €Sans note
- Guacamole, dados de atún rojo, maíz en tempura y galletas de queso20 €Sans note
- Burrata de Puglia rota con noodles de calabacín y pesto rojo19 €Sans note
- Berenjena mini a la brasa, queso trufado y pistacho tostado17 €Sans note
- Crudo de lubina con crema de aguacate y aliño cítrico23,50 €Sans note
- Buñuelos de carne guisada con salsa brava18 €Sans note
- Rigatoni di Gragnano en carbonara trufada de cigalas27 €Sans note
- Arroz de calamar y cigala en llauna29,50 €Sans note
- Ensalada César23 €Sans note
- Ensaladilla clásica16,50 €Sans note
- Brioche tostado con relleno picante y crujiente de gamba blanca (2 uds.)19 €Sans note
- Bocaditos de patata hojaldrada, jamón ibérico y huevo frito de codorniz22 €Sans note
- Buñuelo al vapor de caviar y crème frâiche (2 uds)20 €Sans note
- Mini hamburguesas de carne madurada en pan brioche (2 uds.)18 €Sans note
- Calamar a la brasa con salsa teriyaki casera27 €Sans note
- Mejillones al vapor, salsa picante de chipotle y oloroso18 €Sans note
- Lubina a la brasa con putanesca de tomates sicilianos29,50 €Sans note
- Chuleta de lomo bajo de vaca curada34 €Sans note
- Solomillo a la brasa con jugo de tomillo y ajos tiernos33 €Sans note
- Costilla asada al josper y tirabeques salteados30 €Sans note
- Bacalao al pil pil28 €Sans note
- Pimiento rojo asado al carbón5 €Sans note
- Puré de patata rústico5 €Sans note
- Ensalada de lechugas tiernas, tomate y cebolleta5 €Sans note
- T-bone de vaca curada (para dos personas)75 €Sans note
- Verduras salteadas a la brasa5 €Sans note
- Piña, pasión, chocolate blanco y donut8,50 €Sans note
- Croquetas muy cremosas de jamón ibérico17 €Sans note
- Tarta de queso cremosa9,50 €Sans note
- Tarta muy fina de manzana8,50 €Sans note
- Helados y sorbetes artesanos7,50 €Sans note
- Torrija de croissant con helado de vainilla9 €Sans note
- Jamón ibérico de bellota30 €Sans note
- Patatas fritas muy crujientes5 €Sans note
- Steak tartar con patatas fritas y tostadas de pan24 €Sans note
- Tartar de atún con yema de huevo, soja y el mejor aceite en crudo27 €Sans note
- Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante y ensalada de hojas verdes24 €Sans note
- Alcachofas de Tudela a la brasa19 €Sans note
- Ostra francesa con aliño cítrico (ud.)6,50 €Sans note
- Patitas de pulpo a la brasa con aceite de pimentón y ajos fritos27 €Sans note
- Chuleta de vaca frisona madurada selección especial (se vende a peso)100 €Sans note