Fanático
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- Ensalada de tomates de raza, espárragos verdes salteados y queso viejo€17No score
- Hummus de boniato, garbanzos fritos y crujientes de verdura€16.50No score
- Canelón de pato asado, foie gras y parmesano€29.50No score
- Guacamole, dados de atún rojo, maíz en tempura y galletas de queso€20No score
- Burrata de Puglia rota con noodles de calabacín y pesto rojo€19No score
- Berenjena mini a la brasa, queso trufado y pistacho tostado€17No score
- Crudo de lubina con crema de aguacate y aliño cítrico€23.50No score
- Buñuelos de carne guisada con salsa brava€18No score
- Rigatoni di Gragnano en carbonara trufada de cigalas€27No score
- Arroz de calamar y cigala en llauna€29.50No score
- Ensalada César€23No score
- Ensaladilla clásica€16.50No score
- Brioche tostado con relleno picante y crujiente de gamba blanca (2 uds.)€19No score
- Bocaditos de patata hojaldrada, jamón ibérico y huevo frito de codorniz€22No score
- Buñuelo al vapor de caviar y crème frâiche (2 uds)€20No score
- Mini hamburguesas de carne madurada en pan brioche (2 uds.)€18No score
- Calamar a la brasa con salsa teriyaki casera€27No score
- Mejillones al vapor, salsa picante de chipotle y oloroso€18No score
- Lubina a la brasa con putanesca de tomates sicilianos€29.50No score
- Chuleta de lomo bajo de vaca curada€34No score
- Solomillo a la brasa con jugo de tomillo y ajos tiernos€33No score
- Costilla asada al josper y tirabeques salteados€30No score
- Bacalao al pil pil€28No score
- Pimiento rojo asado al carbón€5No score
- Puré de patata rústico€5No score
- Ensalada de lechugas tiernas, tomate y cebolleta€5No score
- T-bone de vaca curada (para dos personas)€75No score
- Verduras salteadas a la brasa€5No score
- Piña, pasión, chocolate blanco y donut€8.50No score
- Croquetas muy cremosas de jamón ibérico€17No score
- Tarta de queso cremosa€9.50No score
- Tarta muy fina de manzana€8.50No score
- Helados y sorbetes artesanos€7.50No score
- Torrija de croissant con helado de vainilla€9No score
- Jamón ibérico de bellota€30No score
- Patatas fritas muy crujientes€5No score
- Steak tartar con patatas fritas y tostadas de pan€24No score
- Tartar de atún con yema de huevo, soja y el mejor aceite en crudo€27No score
- Langostinos en tempura pasados por mayonesa picante y ensalada de hojas verdes€24No score
- Alcachofas de Tudela a la brasa€19No score
- Ostra francesa con aliño cítrico (ud.)€6.50No score
- Patitas de pulpo a la brasa con aceite de pimentón y ajos fritos€27No score
- Chuleta de vaca frisona madurada selección especial (se vende a peso)€100No score