El Traga
Calle Águilas 6, 41004
Sevilla·
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Plats
38 plats, aucun noté pour l’instant
Tapas et assiettes à partager4
- Salade russe · Pommes de terrecon tartar de atún
Entrées et salades2
Riz2
- Arroz a banda de confit de pato, sus mollejas, ali-oli de azafrán18 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterArroz de pato · Paellas et riz secsa banda con confit
- Arroz a banda, con langostinos tigre, y alistados22 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterArroz a banda · Paellas et riz secscon langostinos
Viandes5
- Entrecôte · Bœuf et veaulomo bajo
- Entrecôte · Bœuf et veauribeye
- Presa de porc ibérique · Porcde bellota
- Molleja de vaca a la brasa, gazpachuelo de salsa española15,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterRis de veau · Abatsa la brasa
- Pluma ibérica asada en adobo, puré “ras el – hanout”21,80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPluma de porc ibérique · Porcen adobo
Poissons et fruits de mer2
Latino-américain2
Autres21
- Bikini crujiente de gambón, mayonesa de su coral, huevas de salmón10,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Cono de queso payoyo, compota de pera, polen de flores13,20 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Tosta de atún rojo salvaje, kavayaki, trufa negra14,90 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Almejas de carril con espinacas baby, pimientos del piquillo26 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Saam de tarantelo de atún rojo salvaje, shitakes confitados, ajos tiernos8,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Gambón al ajillo, gazpachuelo, brioche tostado16,20 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Carrilleras de atún rojo salvaje glaseadas y su paté21,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Pulpo asado, aguacate, kimchi crujiente, arroz venere22,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Brochetita de ibérico con mayonesa de chimichurri10,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Lomo alto de vaca premium madurada 35 días12,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Pierna de cordero lechal, cuscús, naranja, microverduras24 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Texturas de chocolate, plátano caramelizado, helado especiado7,90 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Cheesecake · Gâteaux et tartesdeconstruida
- Ajoblanco de pistacho, avellana, papada ibérica, pétalos de alcahofa14,10 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAjoblanco · Gaspachos et soupes froidesde pistacho
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