Dos Cuiners
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Dos Cuiners que tu veux noter.
- Ochoa (moscatell) ‘6 €Sans note
- Oporto Dow’s fine tawny Port ‘6 €Sans note
- Tokaji Disznoko 1413 (Furmint) ‘8 €Sans note
- Berenjena tai confitada, cremoso de Idiazábal y cacahuetes ’14 €Sans note
- Pan sin gluten hecho al momento ‘3,50 €Sans note
- Pan de coca con tomate ‘3,50 €Sans note
- Pan rústico de masa madre ‘3,50 €Sans note
- Pata de pulpo hecha al horno con humus de judias del Ganxet y espárregos verdes ‘20 €Sans note
- Croissant de mantequilla, roastbeef de presa ibérica y queso comté ‘18 €Sans note
- Montadito de foie gras de pato a la plancha con brioche ‘12 €Sans note
- Bacalao cocido a 50oC con tartar de tomate y tapenade de oliva negra ‘18 €Sans note
- Pan roll de wagyú japonés certificado y mayonesa de kimchie ‘22 €Sans note
- Arroz seco de sepia y carabinero ‘25 €Sans note
- Pie de cerdo relleno de confit de pato y salsa de su cocción ‘18 €Sans note
- Costilla de ternera Black Angus a baja temperatura ‘22 €Sans note
- Panceta duroc con jengibre i salsa de soja ‘18 €Sans note
- Torta de panadero con cremoso de chocolate, aceite y sal ’8 €Sans note
- Coulant de avellanas con centro de praliné ‘8 €Sans note
- Farcellets crujientes de vainilla ‘2,50 €Sans note
- Cremós de mascarpone con frutos rojos y crumble ‘7 €Sans note
- 6 vincles 2024 Pansa Blanca ‘25 €Sans note
- Matèria Prima Orange Wine Parés Baltà ‘25 €Sans note
- Arròs sec de sípia i cloïsses5 €Sans note
- “Torrija” de brioche con helado de baileys ‘8 €Sans note
- Vieiras con crema de puerros ahumada y panceta ibérica ‘14 €Sans note
- Huevo cocido a 64oC con parmentier y texturas de jamón ‘15 €Sans note
- Jamón de bellota ibérico 100% cortado a cuchillo ’20 €Sans note
- Patatas bravas al estilo del bar Tomás ‘8 €Sans note
- Croquetas de pollo rustido y jamón hechas en casa ‘2,50 €Sans note
- Nuestra ensaladilla con gambas al ajillo ‘16 €Sans note
- Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún y olivas negras ‘16 €Sans note
- Steak tartar de ternera Angus cortado a cuchillo ‘18 €Sans note
- Tartar de gamba blanca y aguacate sobre crujiente de alga nori ‘7 €Sans note
- Fideos a la cazuela, costilla duroc y salchicha ibérica ‘20 €Sans note