Dos Cuiners
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- Ochoa (moscatell) ‘€6No score
- Oporto Dow’s fine tawny Port ‘€6No score
- Tokaji Disznoko 1413 (Furmint) ‘€8No score
- Berenjena tai confitada, cremoso de Idiazábal y cacahuetes ’€14No score
- Pan sin gluten hecho al momento ‘€3.50No score
- Pan de coca con tomate ‘€3.50No score
- Pan rústico de masa madre ‘€3.50No score
- Pata de pulpo hecha al horno con humus de judias del Ganxet y espárregos verdes ‘€20No score
- Croissant de mantequilla, roastbeef de presa ibérica y queso comté ‘€18No score
- Montadito de foie gras de pato a la plancha con brioche ‘€12No score
- Bacalao cocido a 50oC con tartar de tomate y tapenade de oliva negra ‘€18No score
- Pan roll de wagyú japonés certificado y mayonesa de kimchie ‘€22No score
- Arroz seco de sepia y carabinero ‘€25No score
- Pie de cerdo relleno de confit de pato y salsa de su cocción ‘€18No score
- Costilla de ternera Black Angus a baja temperatura ‘€22No score
- Panceta duroc con jengibre i salsa de soja ‘€18No score
- Torta de panadero con cremoso de chocolate, aceite y sal ’€8No score
- Coulant de avellanas con centro de praliné ‘€8No score
- Farcellets crujientes de vainilla ‘€2.50No score
- Cremós de mascarpone con frutos rojos y crumble ‘€7No score
- 6 vincles 2024 Pansa Blanca ‘€25No score
- Matèria Prima Orange Wine Parés Baltà ‘€25No score
- Arròs sec de sípia i cloïsses€5No score
- “Torrija” de brioche con helado de baileys ‘€8No score
- Vieiras con crema de puerros ahumada y panceta ibérica ‘€14No score
- Huevo cocido a 64oC con parmentier y texturas de jamón ‘€15No score
- Jamón de bellota ibérico 100% cortado a cuchillo ’€20No score
- Patatas bravas al estilo del bar Tomás ‘€8No score
- Croquetas de pollo rustido y jamón hechas en casa ‘€2.50No score
- Nuestra ensaladilla con gambas al ajillo ‘€16No score
- Ensalada de tomates de temporada con ventresca de atún y olivas negras ‘€16No score
- Steak tartar de ternera Angus cortado a cuchillo ‘€18No score
- Tartar de gamba blanca y aguacate sobre crujiente de alga nori ‘€7No score
- Fideos a la cazuela, costilla duroc y salchicha ibérica ‘€20No score