Brutalista
What did you eat?
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- Degustación de entremeses casqueros€12No score
- Pata y morro escabechados con garbanzos y piparras€14No score
- Lomo de muflón con pure de garbanzos€18No score
- Brioche de carrillera al px€14No score
- Ajoblanco de almendras fritas con mojama€12No score
- Fresas fermentadas con tres leches de cabra€8No score
- Patatas fritas caseras€4No score
- Flan de nata€7No score
- Rillettes de cerdo con encurtidos caseros€9No score
- Puerro quemado y escabechado€9No score
- Salmón escabechado con cogollos y pico de gallo de papaya€12No score
- Lubina al vapor con leche de tigre para 2 personas€25No score
- Tarta de nuez€7No score
- Raya en escabeche de mantequilla con alcaparras€18No score
- Patatas con alioli de aceite de sésamo y caballa escabechada€12No score
- Bonito con tomate escabechado€14No score
- Ostra de Oleron con el escabechado del puerro€7No score
- Tostada de sardina ahumada con miso€7No score
- Revolconas con kimchi€12No score
- Codorniz frita€9No score