Bilbao Brasan
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- Merluza en salsa verde con almejas€27No score
- Foie gras mi-cuit con tostadas de pan de pasas€22No score
- Jamón de pato con tostadas de pan de pasas€19No score
- Gambas de Huelva a la brasa€22No score
- Hongo Boletus, Yema de huevo y Papada Ibérica€20No score
- Almejas al sartén o marinera€29No score
- Alcachofas con foie y jamón ibérico€22No score
- Gambones a las llamas del carbón€25No score
- Lomo de bacalao: vizcaína y/o pil pil€24No score
- Costilla de ganado mayor a baja temperatura con patatas fritas€23No score
- patatas fritas€6No score
- pimientos padrón€8No score
- Yogur griego con frutas de temporada€6No score
- Piña a la brasa a nuestro estilo€7.50No score
- Surtido de postres (torrija, tarta de queso y brownie)€15No score
- Goxúa€6No score
- Ensalada de tomate del país con ventresca del norte, cebolla morada de Zalla y piparras€19No score
- Pulpo al carbón con mojo rojo y patatas baby€27No score
- Parrillada de Verduras Frescas a nuestro estilo€18No score
- Degustación de kokotxas de bacalao en salsas impares (vizcaína, tinta, pil pil)€27No score
- Chipirones en su tinta, arroz verde de plancton marino€24No score
- Cecina de Buey Viejo de Angus con AOVE€22No score
- Chuleton premium local de pasto (con una guarnicion a elegir)€78No score
- Chuleton de Rubia Gallega (con una guarnición a elegir)€68No score
- Jamón Jabugo€25No score
- Carrilleras de ganado mayor con salsa de vino y parmentier€23No score
- Rabo de toro al estilo tradicional con salsa de vino€23No score
- Chuletillas de cordero lechal D.O Castilla y León€27No score
- Tabla de Euskalquesos, nueces marconas y membrillo casero€19No score
- Croquetas artesanas de mar y montaña€16No score
- Sopa de pescado y mariscos de Costera€17No score
- Zamburiñas con sal de ajo y bruma de mar€22No score
- Mollejas de cordero fritas con emulsión de trufa y alioli de cítricos€18No score
- Espárragos D.O Navarra con 2 salsas, Maldon y AOVE€22No score
- Steak tartar de Rubia Gallega con nuestro toque trufado€25No score
- Solomillo de Rubia Gallega a la brasa con patatas y pimientos€27No score
- Magret de Pato con guarnición de chimichurri y crema de boniato€29No score
- ensalada verde€6No score
- Torrija caramelizada con toffee€6.50No score
- Tarta de queso con o sin arándanos€6.50No score
- Brownie con sirimiri de chocolate€6.50No score