Aldebarán
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- Meloso de Bogavante y tan campante (½ Bogavante)€25No score
- Cogollos: anchoa, piquillos, tomate de cercanía y vinagreta con huevo€15No score
- Heidsieck Rosé Sauvage€60No score
- Maturana€45No score
- Rueda, Suavignon Blanc€19No score
- Catalunya€16No score
- Alella€20No score
- Valle del Cinca€12No score
- Alicante, Giró€45No score
- Bierzo Crianza 2016, Mencía€17No score
- pericana con tostas de pan€12No score
- embutido de cercania en cuatro elaboraciones€15No score
- Hueva de atunarro, hueva de maruca, hueva de mujol y mojama de atún€18No score
- Ración:€21No score
- Ensalada escabechada en casa de perdiz, conejo, piquillos, huevo y anchoas€13No score
- capellán cremat€13No score
- salazones de la tierra€14No score
- Croqueta de txistorra€2No score
- Mix de lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha, atún, huevo y vinagreta de manzana€13No score
- Ensaladilla de bonito€8No score
- Croqueta de boletus€2No score
- Napolitana de Chocolate€3.50No score
- langostino tigre€72No score
- piquillos rellenos de puntas de chuletón en salsa del mismo€14No score
- ventresca de bonito€15No score
- rape: Con almejas€20No score
- habitas salteadas con txistorra sobre boletus a la crema€18No score
- langostino terciado€60No score
- Merluza rellena de Txangurro sobre piquillos asados a la leña€24No score
- quisquilla extra de santa pola€150No score
- Lubina salvaje al corte en rustidera con su patata asada€27No score
- almejas a la bilbaína de «coge pan y moja»€17No score
- puntillas a la andaluza sobre habitas salteadas con virutas de ibérico€18No score
- sepia limpia con ajoperejil (400gr. aprox.)€16No score
- Chipirones braseados sobre cama de cebolla confitada€16No score
- aderezo€21No score
- Rape salteado con gambas, almejas y huevas de mujol€24No score
- zamburiña al horno€3.50No score
- Tacos de solomillo ibérico salteados con ajos dorados y trigueros€15No score
- pularda rellena de trufa con salsa de orejones y parmentier€18No score
- gamba roja extraNo score
- Merluza rellena de Txangurro sobre crema de piquillos€24No score
- Cogollos con anchoa, piquillos, Tomate de Cercanía y vinagreta con huevo€15No score
- Salsa de queso azul€3.50No score
- Salsa de foie€3.50No score
- Tarta Sacher con su confitura de melocotón y helado de ron y pasas€6No score
- Calamar relleno de pollo asado y boletus en su propia salsa€22No score
- Sabayón de queso y helado e higos al marrasquino€7No score
- piquillos rellenos de puntas de chuletón en salsa€3.50No score
- 1 bola:€3.50No score
- 2 bolas:€6No score
- 3 bolas:€7.50No score
- Ensalada escabechada en casa de perdiz y conejo€13No score
- calamar de la bahía al gusto (Andaluza o plancha)€17No score
- Chuleta 5 costillas de novilla joven de pasto de la cornisa cantábrica (1.2/1.4 kg. aprox)€58No score
- Rape salteado con gambas y almejas y huevas de mujol€24No score
- espada de pollo barnizada con sus vegetales€14No score
- Sabayón con un toque de queso e higos al marrasquino€7No score
- Mojama de atún€4No score
- Gazpachos de conejo€18No score
- canaillas: Calamar, gambón y canaillas€20No score
- Secreto: con ajetes, trigueros y setas€16No score
- navajas: Con gamba roja (2pax)€24No score
- Meloso de boquerones: con espinacas€18No score
- Con piquillos y almendras del mar (almejón)€20No score
- magro: con verduras€15No score
- Señoret de tierra: pollo, garbanzos, puntita de chorizo y piquillos€15No score
- Rosellat del señoret€17No score
- Gazpachos de mero€18No score
- Conejo: caracoles y pimientos rojos€17No score
- Navaja al natural€8.50No score
- Sepia a la plancha€1No score
- Filete€4No score
- Del bancal: con verduras de la huerta€14No score
- tomate, atún y mahonesa€4.50No score
- queso)Huevo+Bacon€11No score
- Poniente€45No score
- www.ponienterestaurante.es€55No score
- T ramontana€60No score
- Con 1 entrante:€17No score
- mejillones al vapor€10No score
- Calamares a la andaluza€4No score
- tarta sacher con su confitura de melocotón€36No score
- boquerones a la andaluza€10No score
- Gambones al ajillo (12 piezas)€20No score
- Calamar relleno de marisco en salsa marinera€22No score
- bacalao al pilpil con sus trigueros€20No score
- Lubina salvaje al corte a la plancha con piquillos de lodosa€27No score
- Lubina salvaje a la sal con su guarnición€100No score
- gamba roja terciada€140No score
- Negro: Sepia bruta y ajetes tiernos€17No score
- Señoret: Calamar, sepia, gambón y mejillón€17No score
- Arroz a Banda: Gambón y calamar€15No score
- Croqueta de queso idiazabal€2No score
- Manitas de cerdo deshuesadas sobre salsa vizcaína€14No score
- huevos rotos con txistorra y pimientos del padrón€15No score
- Lubina salvaje al corte a la plancha con piquillos confitados€27No score
- Ortiguillas fritas con velo de papada ibérica€19No score
- Goxua, genio y figura ¡¡¡Hasta la sepultura!!!€7No score
- Tarta de queso con arandanos negros€6No score
- Leche frita con helado de turrón€6No score
- Solomillo de novilla (250 gms aprox)€24No score
- entrecot de lomo alto de novilla (350gr aprox)€21No score
- huevos rotos con jamón y pimientos del padrón€15No score
- Fideguá de gambones y sepia€17No score