TRÜ
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- Pan de hogaza para mojar4 €Sin nota
- Almadroc de Ganxet y ajo escalivado4 €Sin nota
- Brocheta de céleri a la brasa glaseado8 €Sin nota
- Presa de bellota curada y praliné de piñones-boletus18 €Sin nota
- Cebolla escalivada, yema al Rarum y Ros15 €Sin nota
- Civet de butifarra Terregada y trompetas19 €Sin nota
- Pan con tomate5 €Sin nota
- Tortilla de payés en jugo de capipota17 €Sin nota
- Nuestro bull de Donja8 €Sin nota
- El Ferrer (Cal Music, El Bages)8 €Sin nota
- Berenjena a la llama con crema de almendras16 €Sin nota
- Ensalada de cherris ahumados y bonito marinado18 €Sin nota
- Boniato, chocolate negro y vino rancio9 €Sin nota
- Coca de llardons helada9 €Sin nota
- Higos cuello de dama al vino con nata agria10 €Sin nota
- Rodó de Cendra (La Frasera, El Vallès Occidental)8 €Sin nota
- Lubina a la brasa con allipebre21 €Sin nota
- Sopa de pescado de roca TRÜ9 €Sin nota
- Molleja de ternera a la brasa con jugo de asado23 €Sin nota
- Ñoquis con crema de coliflor tostada17 €Sin nota