Madre Taberna Moderna
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- Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura 100gr27 €Sin nota
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún8,50 €Sin nota
- Olivas chupadedos3,50 €Sin nota
- Anchoas del Cantábrico "000" (2 uds)5 €Sin nota
- Ceviche mediterráneo de lubina15 €Sin nota
- Bocados de tartar de gamba (2 uds)12 €Sin nota
- Croquetón de pollo asado y jamón ibérico3,80 €Sin nota
- Calamar nacional a la andaluza15 €Sin nota
- Panceta de payés KM0 con salsa madre12 €Sin nota
- Brioche de rabo de toro14 €Sin nota
- Paella de butifarras y setas (min. 2 pax)22 €Sin nota
- Setas de temporada con espinacas y papada18 €Sin nota
- Berenjena con crema pastor13 €Sin nota
- Festival de closca a la marinera26 €Sin nota
- Ostra de Normandía N3 al natural5 €Sin nota
- Gambones al ajillo17 €Sin nota
- Huevos estrellados con butifarra del perol y jamón ibérico15 €Sin nota
- Fideuá de marisco estilo balear (min. 2 pax)25 €Sin nota
- Canelón de la iaia con bechamel de boletus14 €Sin nota
- Stracciatella de burrata con texturas italianas14 €Sin nota
- Las bravas NO HAY MAÑANA7 €Sin nota
- Gilda triple de boquerón (2 uds)5,50 €Sin nota
- Paella marinera con gamba de costa (min. 2 pax)28 €Sin nota
- Famoso steak tartar de Babula Bar 193719 €Sin nota
- Selección de quesos catalanes artesanos14 €Sin nota
- Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura 50gr15 €Sin nota
- Arroz negro con chipirones fritos24 €Sin nota
- Entrecot de vaca vieja madurada 400gr con sus patatas y ensalada45 €Sin nota
- Tiradito de salmón con aguachile de maracuyá16 €Sin nota
- Tataki de Onglet con milhojas de patata20 €Sin nota
- Raviolis XL de pato con salsa de piña y panceta14 €Sin nota
- Pescado de lonja del díaSin nota
- Gambita de cristal con salmorejo y huevo poché14 €Sin nota
- Arroz de chuleta (min. 2 pax)35 €Sin nota
- Pulpo con panceta de payés y trinxat23 €Sin nota
- Ensalada Casa Madre13 €Sin nota
- Arroz meloso de presa ibérica26 €Sin nota
- Tortilla abierta con gambones y setas13,50 €Sin nota