El Señor Martín
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- Torrija de brioche con helado de leche merengada8 €Sin nota
- Tosta de tartar de atún rojo salvaje de Almadraba11 €Sin nota
- Trío de ostras aliñadas20 €Sin nota
- Caviar Osetra Iraní85 €Sin nota
- Bikini de callos de bacalao con su salsa7 €Sin nota
- Besugo de FozSin nota
- Tartar de atún rojo salvaje de Almadraba de Barbate26 €Sin nota
- Arepa de bonito pibil y lechuga18 €Sin nota
- Rodaballo de RibeiraSin nota
- Lubina madurada acompañada de bilbaína fría25 €Sin nota
- Virrey de ArmintzaSin nota
- Carabinero de «La Santa» a la brasaSin nota
- Mejillón filiére con salsa de callosSin nota
- Lubina de NoiaSin nota
- Tomate con aliño tradicional10 €Sin nota
- Chocolate, crema de whisky y almendra9 €Sin nota
- Flan cremoso9 €Sin nota
- Mejillones tigre20 €Sin nota
- Gamba blanca de Huelva a la planchaSin nota
- Tarta de queso con helado de frambuesas8 €Sin nota
- Ensaladilla de carabinero de Huelva25 €Sin nota
- Navajas de buceo a la brasaSin nota
- Papa negra antigua de Canarias D.O.P. con mojo9 €Sin nota
- Asadillo de pimiento rojo variedad Lamuyo7 €Sin nota
- Anchoas de Bakio (Vizcaya) sobadas en casa al oloroso de Jerez30 €Sin nota
- Espárrago triguero a la brasa7 €Sin nota
- Salmonete de Bermeo fritoSin nota
- Trio de ostras al natural15 €Sin nota
- Brioche de quisquilla de Motril13 €Sin nota
- San Pedro de MarínSin nota
- Espárrago blanco a la brasa, almejas, hinojo y cítricos22 €Sin nota
- Chipirón de boliche con encebollado22 €Sin nota
- Patata rustida9 €Sin nota
- Postre cítrico de sorbete ligero con su espuma9 €Sin nota
- Espeto de pulpo gallego y mole verde13 €Sin nota
- Lechuga viva aliñada7 €Sin nota