El Señor Martín
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- Torrija de brioche con helado de leche merengada€8No score
- Tosta de tartar de atún rojo salvaje de Almadraba€11No score
- Trío de ostras aliñadas€20No score
- Caviar Osetra Iraní€85No score
- Bikini de callos de bacalao con su salsa€7No score
- Besugo de FozNo score
- Tartar de atún rojo salvaje de Almadraba de Barbate€26No score
- Arepa de bonito pibil y lechuga€18No score
- Rodaballo de RibeiraNo score
- Lubina madurada acompañada de bilbaína fría€25No score
- Virrey de ArmintzaNo score
- Carabinero de «La Santa» a la brasaNo score
- Mejillón filiére con salsa de callosNo score
- Lubina de NoiaNo score
- Tomate con aliño tradicional€10No score
- Chocolate, crema de whisky y almendra€9No score
- Flan cremoso€9No score
- Mejillones tigre€20No score
- Gamba blanca de Huelva a la planchaNo score
- Tarta de queso con helado de frambuesas€8No score
- Ensaladilla de carabinero de Huelva€25No score
- Navajas de buceo a la brasaNo score
- Papa negra antigua de Canarias D.O.P. con mojo€9No score
- Asadillo de pimiento rojo variedad Lamuyo€7No score
- Anchoas de Bakio (Vizcaya) sobadas en casa al oloroso de Jerez€30No score
- Espárrago triguero a la brasa€7No score
- Salmonete de Bermeo fritoNo score
- Trio de ostras al natural€15No score
- Brioche de quisquilla de Motril€13No score
- San Pedro de MarínNo score
- Espárrago blanco a la brasa, almejas, hinojo y cítricos€22No score
- Chipirón de boliche con encebollado€22No score
- Patata rustida€9No score
- Postre cítrico de sorbete ligero con su espuma€9No score
- Espeto de pulpo gallego y mole verde€13No score
- Lechuga viva aliñada€7No score