Restaurant Castell Vell
¿Qué has comido?
Elige el plato de Restaurant Castell Vell que quieres valorar.
- SorbetsSin nota
- GelatsSin nota
- Pastís de formatge amb melmelada de tomàquet cherry i romaníSin nota
- TiramisúSin nota
- Galta de porc ibèric a Baixa temperatura amb salsa de vi D.O. Empordà i puré de patatesSin nota
- Entranya de vedella amb chimichurri i patates panaderaSin nota
- Trinxat de la Cerdanya amb botifarra de perol, bolets i espàrrecsSin nota
- Caneló de brandada de bacallà amb pomaSin nota
- Pluma ibèrica, salsa de pebre negre amb guarnició26,50 €Sin nota
- Tomahawk de porc ibèric amb patates32,50 €Sin nota
- Filet de vaca, salsa idiazábal I guarnició29,50 €Sin nota
- Galta d’Angus amb vi D.O. Empordà i polenta orgànica amb formatge de cabra29,50 €Sin nota
- “Cim i tomba” de rap i turbot35,50 €Sin nota
- Peix de llotja (al forn o a la planxa)Sin nota
- Bacallà confitat, arròs melós, trompetes de la mort, tòfona, all negre28 €Sin nota
- Gambes de Blanes o PalamósSin nota
- Vieires amb papada ibèrica i coliflor26,90 €Sin nota
- Tonyina vermella “bluefin” macerado, ajoblanco de coco, mango24,50 €Sin nota
- Carpaccio de gamba vermella amb cítrcs24 €Sin nota
- Ostres La Belle Huitre nº2 amb gel de Bloody Marie, suc de api i perles de wasabi26 €Sin nota
- Ostres La Belle Huitre nº2 al natural22 €Sin nota
- Paella de verdures (mínim 2 persones)20 €Sin nota
- Fideuà (mínim 2 persones)22,50 €Sin nota
- Arrós caldós amb llamàntol (mínim 2 persones)29,90 €Sin nota
- Arròs negre “del senyoret” (mínim 2 persones)23,50 €Sin nota
- Paella de marisc (mínim 2 persones)23 €Sin nota
- Xipirons a l’andalusa, amb maionesa de gingebre i llima20,50 €Sin nota
- Musclos de roca a la brasa15,50 €Sin nota
- Musclos de roca Thai15,50 €Sin nota
- Xapata d’algues amb anxoves de L´Escala, pebrot escalivat i formatge de cabra cremós18 €Sin nota
- Espatlla ibèrica, pa amb tomàquet20 €Sin nota
- Croquetes de sobrassada amb mel15 €Sin nota
- Foie curat a la sal amb chutney de pruna seca i pa de vi i panses torrat23 €Sin nota
- Amanida de pollastre de pagès, cogombre encurtit, salsa Cèsar y parmesà15 €Sin nota
- Les nostres patates braves, en mil fulles amb salsa picant fumada14,50 €Sin nota
- Lingots d’ensaladilla amb salmó i gamba (2 uds.)14 €Sin nota
- Gaspatxo de préssec i maduixa amb tartar de anguila fumada14,50 €Sin nota