Shôko
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Shôko que tu veux noter.
- Veggie roll17 €Sans note
- Omakase80 €Sans note
- Real Caviar Amur Beluga35 €Sans note
- Ostra Gillardeau nº3 al natural con caviar Amur Beluga11 €Sans note
- Stracciatella con jamón ibérico, pistacho, cherry marinados y berenjena asada17 €Sans note
- Nuestro pan rústico de masa madre con mantequilla8 €Sans note
- Spicy tuna21 €Sans note
- Linguine alle vongole24 €Sans note
- Nuestro clásico arroz cantonés de pollo, pato Pekín y gambas21 €Sans note
- Solomillo de ternera con foie, parmentier de patatas y salsa bordelesa32 €Sans note
- Arroz de mar y montaña de pollo, gamba, almeja, rape y sepia27 €Sans note
- Arroz marinero de gamba, almeja, sepia y rape26 €Sans note
- Mejillones a la plancha o marinera13,50 €Sans note
- Salmón glaseado con crema de celeri tostado y ensalada de algas marinadas con sésamo26 €Sans note
- Lubina asada al estilo donostiarra, acompañadas de patatas panaderas31 €Sans note
- Croqueta casera de jamón ibérico con emulsión de trufa3,50 €Sans note
- Chuletón de vaca Angus (1Kg aprox), madurada 20 días acompañada con pimientos de Padrón95 €Sans note
- Hamburguesa de buey con pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa trufada20 €Sans note
- Calamares a la andaluza con alioli de lima17 €Sans note
- Guacamole con nachos y chips crujientes de vegetales12 €Sans note
- Tempura de langostinos con chilli dulce18 €Sans note
- Edamame salteado al wok con togarashi5 €Sans note
- Arroz de montaña con pollo de corral y verduras km 024 €Sans note
- Arroz negro de sepia, gamba, almeja y rape acompañado de alioli de lima26 €Sans note
- Entrecot de vaca con patatas rellenas de emulsión de ají amarillo y chimichurri de kimchi29 €Sans note
- Wok de pollo campero con salsa de tamarindo y verduras asiáticas25 €Sans note
- Ostra Gillardeau nº3 al natural / estilo nikkei5 €Sans note
- Sashimi de pescado y marisco20 €Sans note
- Moriawase22 €Sans note
- Selección de niguiris20 €Sans note
- Salmón fusión22 €Sans note
- Beef uramaki roll24 €Sans note
- Crispy roll de txangurro22 €Sans note
- Shôko roll20 €Sans note
- Tartar de atún rojo con aguacate, wakame y salsa umami22 €Sans note
- Steak tartar sobre brioche tostado en mantequilla y mousse de foie16 €Sans note
- Ceviche de corvina con leche de tigre de ají amarillo y boniato asado21 €Sans note
- Ensalada César con cogollos de Tudela, pollo confitado y tomates de temporada16 €Sans note
- Jamón 100% ibérico 5J Pata Negra cortado a mano24,50 €Sans note
- Gyozas de pollo / verduras con salsa hoisin y teriyaki13 €Sans note