Shôko
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- Veggie roll€17No score
- Omakase€80No score
- Real Caviar Amur Beluga€35No score
- Ostra Gillardeau nº3 al natural con caviar Amur Beluga€11No score
- Stracciatella con jamón ibérico, pistacho, cherry marinados y berenjena asada€17No score
- Nuestro pan rústico de masa madre con mantequilla€8No score
- Spicy tuna€21No score
- Linguine alle vongole€24No score
- Nuestro clásico arroz cantonés de pollo, pato Pekín y gambas€21No score
- Solomillo de ternera con foie, parmentier de patatas y salsa bordelesa€32No score
- Arroz de mar y montaña de pollo, gamba, almeja, rape y sepia€27No score
- Arroz marinero de gamba, almeja, sepia y rape€26No score
- Mejillones a la plancha o marinera€13.50No score
- Salmón glaseado con crema de celeri tostado y ensalada de algas marinadas con sésamo€26No score
- Lubina asada al estilo donostiarra, acompañadas de patatas panaderas€31No score
- Croqueta casera de jamón ibérico con emulsión de trufa€3.50No score
- Chuletón de vaca Angus (1Kg aprox), madurada 20 días acompañada con pimientos de Padrón€95No score
- Hamburguesa de buey con pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa trufada€20No score
- Calamares a la andaluza con alioli de lima€17No score
- Guacamole con nachos y chips crujientes de vegetales€12No score
- Tempura de langostinos con chilli dulce€18No score
- Edamame salteado al wok con togarashi€5No score
- Arroz de montaña con pollo de corral y verduras km 0€24No score
- Arroz negro de sepia, gamba, almeja y rape acompañado de alioli de lima€26No score
- Entrecot de vaca con patatas rellenas de emulsión de ají amarillo y chimichurri de kimchi€29No score
- Wok de pollo campero con salsa de tamarindo y verduras asiáticas€25No score
- Ostra Gillardeau nº3 al natural / estilo nikkei€5No score
- Sashimi de pescado y marisco€20No score
- Moriawase€22No score
- Selección de niguiris€20No score
- Salmón fusión€22No score
- Beef uramaki roll€24No score
- Crispy roll de txangurro€22No score
- Shôko roll€20No score
- Tartar de atún rojo con aguacate, wakame y salsa umami€22No score
- Steak tartar sobre brioche tostado en mantequilla y mousse de foie€16No score
- Ceviche de corvina con leche de tigre de ají amarillo y boniato asado€21No score
- Ensalada César con cogollos de Tudela, pollo confitado y tomates de temporada€16No score
- Jamón 100% ibérico 5J Pata Negra cortado a mano€24.50No score
- Gyozas de pollo / verduras con salsa hoisin y teriyaki€13No score