La Esquina del Real
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de La Esquina del Real que tu veux noter.
- Amaretto7 €Sans note
- Fray angélico9 €Sans note
- Cointreau10 €Sans note
- Grand manier10 €Sans note
- Orujos4,25 €Sans note
- Cognac courvoiser v.s.o.p19 €Sans note
- Calvados10 €Sans note
- Calvados pays d´auge roger groult age 8 ans24 €Sans note
- Eau de vie10 €Sans note
- Brandy lepanto15 €Sans note
- Brandy gran duque de alba16 €Sans note
- Armagnac dartigalongue 200524 €Sans note
- Ensalada de Endivias con pedacitos de Roquefort, Jamón dulce, Almendras, Huevo y Vinagreta de moutarde27 €Sans note
- Ensalada de 4 Fromages (Quesos Calientes). Tostas de pan con Camembert, Emmental, Roquefort y Cabra Frito28 €Sans note
- Ensalada del Perigord con Jamón de Pato y Terrine de Canard32 €Sans note
- Aperitivo1,75 €Sans note
- Foie Gras Mi-Cuit. Con Pan de Pasas, Coulis de Melocotón-Plátano y Vinagre de Módena40 €Sans note
- Escargots sin su Concha, con Echalottes, Ajo, Perejil, Pimienta Negra y Mantequilla30 €Sans note
- Fricassée de Riñones y Mollejas de Ternera en su jugo al Aroma de Romero32 €Sans note
- Guarnición de pomme de terre:2 €Sans note
- Rognons (Riñones) de Ternera Salteados con Salsa de Vino de Oporto en Reduccion31 €Sans note
- Helado suave de Fromage de Chévre a la miel Romero12 €Sans note
- Aiguillettes de Canard (Solomillitos de Pato) con champiñones breseados y salsa de Pera al Vino Tinto33 €Sans note
- Tarta Fina de Manzana templada con Helado de Canela14 €Sans note
- Lomo de Ternera salsa a elegir de Pta Verde, Roquefort o Colmenillas42 €Sans note
- Lomo de Ternera con salsa de Pasas, reducción de Vino Dulce y Foie Templado42 €Sans note
- Morceaux de Merluza en Semi-Témpura con salsa de Jamón Ibérico32 €Sans note
- Mero a la crème de Moules (Mejillones) arropado con hojaldre34 €Sans note
- Crocantie de Chocolate Negro con base de praliné y salsa de caramelo13 €Sans note
- Muselina de Nata con Chocolate Blanco, Frutos Secos crujientes, Sirope de Arce y Caramelo12 €Sans note
- Dame Blanche (Glace à la vanille) con chocolate caliente y base de galleta molida12 €Sans note
- Salsa Adicional solicitada2 €Sans note
- Plato de Mantequilla con Pan3,25 €Sans note
- Sorbete De Limón10 €Sans note
- Sorbete de Frambuesa y Violetas12 €Sans note
- Sorbete De Compota de Manzana Verde12 €Sans note
- Helado De Chocolate Negro con trocitos de Naranja Escarchada12 €Sans note
- Magret de Canard con glaseado de cebolla morada, salsa de ajos dulces al vinagre de frambuesa34 €Sans note
- Helado de Pistacho con trocitos de gelatina al Amaretto14 €Sans note
- Helado de Coco con Ralladura12 €Sans note
- Steak Tartar de Ternera Picado a Cuchillo con Pepinillos, Alcaparras y Cebolla40 €Sans note
- Tartare de Salmón con Jus de citron, salsa de Aguacate y crema de yogur36 €Sans note
- Tarta de Queso con Coulis de Arándanos y galleta molida13 €Sans note
- Assiette de Fromages (Plato de Quesos); con Manzana, Pasas, Membrillo, Nueces, Mermelada de Frambuesas35 €Sans note
- Vichysoisse de Verduras y Almendras molidas26 €Sans note
- Mollejas de Ternera con salsa de Colmenillas34 €Sans note
- Cailles (Codornices) Semi-Deshuesadas y Empanadas con Salsa Agridulce29 €Sans note