La Esquina del Real
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Tria el plat de La Esquina del Real que vols valorar.
- Amaretto7 €Sense nota
- Fray angélico9 €Sense nota
- Cointreau10 €Sense nota
- Grand manier10 €Sense nota
- Orujos4,25 €Sense nota
- Cognac courvoiser v.s.o.p19 €Sense nota
- Calvados10 €Sense nota
- Calvados pays d´auge roger groult age 8 ans24 €Sense nota
- Eau de vie10 €Sense nota
- Brandy lepanto15 €Sense nota
- Brandy gran duque de alba16 €Sense nota
- Armagnac dartigalongue 200524 €Sense nota
- Ensalada de Endivias con pedacitos de Roquefort, Jamón dulce, Almendras, Huevo y Vinagreta de moutarde27 €Sense nota
- Ensalada de 4 Fromages (Quesos Calientes). Tostas de pan con Camembert, Emmental, Roquefort y Cabra Frito28 €Sense nota
- Ensalada del Perigord con Jamón de Pato y Terrine de Canard32 €Sense nota
- Aperitivo1,75 €Sense nota
- Foie Gras Mi-Cuit. Con Pan de Pasas, Coulis de Melocotón-Plátano y Vinagre de Módena40 €Sense nota
- Escargots sin su Concha, con Echalottes, Ajo, Perejil, Pimienta Negra y Mantequilla30 €Sense nota
- Fricassée de Riñones y Mollejas de Ternera en su jugo al Aroma de Romero32 €Sense nota
- Guarnición de pomme de terre:2 €Sense nota
- Rognons (Riñones) de Ternera Salteados con Salsa de Vino de Oporto en Reduccion31 €Sense nota
- Helado suave de Fromage de Chévre a la miel Romero12 €Sense nota
- Aiguillettes de Canard (Solomillitos de Pato) con champiñones breseados y salsa de Pera al Vino Tinto33 €Sense nota
- Tarta Fina de Manzana templada con Helado de Canela14 €Sense nota
- Lomo de Ternera salsa a elegir de Pta Verde, Roquefort o Colmenillas42 €Sense nota
- Lomo de Ternera con salsa de Pasas, reducción de Vino Dulce y Foie Templado42 €Sense nota
- Morceaux de Merluza en Semi-Témpura con salsa de Jamón Ibérico32 €Sense nota
- Mero a la crème de Moules (Mejillones) arropado con hojaldre34 €Sense nota
- Crocantie de Chocolate Negro con base de praliné y salsa de caramelo13 €Sense nota
- Muselina de Nata con Chocolate Blanco, Frutos Secos crujientes, Sirope de Arce y Caramelo12 €Sense nota
- Dame Blanche (Glace à la vanille) con chocolate caliente y base de galleta molida12 €Sense nota
- Salsa Adicional solicitada2 €Sense nota
- Plato de Mantequilla con Pan3,25 €Sense nota
- Sorbete De Limón10 €Sense nota
- Sorbete de Frambuesa y Violetas12 €Sense nota
- Sorbete De Compota de Manzana Verde12 €Sense nota
- Helado De Chocolate Negro con trocitos de Naranja Escarchada12 €Sense nota
- Magret de Canard con glaseado de cebolla morada, salsa de ajos dulces al vinagre de frambuesa34 €Sense nota
- Helado de Pistacho con trocitos de gelatina al Amaretto14 €Sense nota
- Helado de Coco con Ralladura12 €Sense nota
- Steak Tartar de Ternera Picado a Cuchillo con Pepinillos, Alcaparras y Cebolla40 €Sense nota
- Tartare de Salmón con Jus de citron, salsa de Aguacate y crema de yogur36 €Sense nota
- Tarta de Queso con Coulis de Arándanos y galleta molida13 €Sense nota
- Assiette de Fromages (Plato de Quesos); con Manzana, Pasas, Membrillo, Nueces, Mermelada de Frambuesas35 €Sense nota
- Vichysoisse de Verduras y Almendras molidas26 €Sense nota
- Mollejas de Ternera con salsa de Colmenillas34 €Sense nota
- Cailles (Codornices) Semi-Deshuesadas y Empanadas con Salsa Agridulce29 €Sense nota