Can Jubany
Tu as mangé quoi ?
Choisis le plat de Can Jubany que tu veux noter.
- Vine peach with a sweet aromatic herb pesto14 €Sans note
- Coca de hojaldre con higo caramelizado y foie35 €Sans note
- Un Paseo por Cataluña122 €Sans note
- El Gran Festín de Can JubanySans note
- Amanida de tomàquet de l’hort amb tonyina, pesto i olives27,50 €Sans note
- Tuétano de ternera a la brasa con steak tartar y trufa negra35 €Sans note
- Sopa de tomàquet amb llamàntol blau, alvocat i tàrtar de tomàquet39 €Sans note
- Boletus edulis asados con panceta Maldonado y yema de huevo39 €Sans note
- Raíces de chocolate con tofe salado14 €Sans note
- Nuestra versión del cóctel de gambas36 €Sans note
- Arroz seco de cohombros con caldo de cigalas46 €Sans note
- Cohombros de mar con panceta y parmentier50 €Sans note
- Huevos revueltos con setas y verduras de nuestro huerto35 €Sans note
- Costillar de cordero asado al horno con patata y cebolla40 €Sans note
- Higo de cuello de dama con helado de hoja de higuera14 €Sans note
- Fideos a la cazuela con gamba roja36 €Sans note
- Cochinillo crujiente con texturas de piña28 €Sans note
- Pichón asado con remolacha del huerto38 €Sans note
- Nuestro “Babá” de brioche al ron con helado de nata16 €Sans note
- Ensalada de frutas naturales con zumo de naranja natural y sorbete14 €Sans note
- Buñuelos hechos al momento rellenos con crema catalana14 €Sans note
- Calamar de potera a la brasa con calabacín de nuestro huerto39 €Sans note
- Quesos artesanos catalanes con confituras y pan de nueces18 €Sans note
- Gambas de la costa a la brasa con sal gorda65 €Sans note
- Ventresca de atún a la brasa con frutas y sal de bacalao45 €Sans note
- Aperitivos, servicio de pan y la caja de locuras dulces para acompañar el café14 €Sans note
- Ostra al natural con escabeche de codorniz (1u)12 €Sans note
- Crema de almendra tierna con coliflor y botarga34 €Sans note
- Nuestros canelones tradicionales de pato27 €Sans note
- Nuestros canelones de pato con setas a la crema38 €Sans note
- Carpaccio de ternera con trufa y queso «Tartallotja»39 €Sans note
- Arroz “socarrat” con costra y gamba roja49 €Sans note
- Lubina a la brasa con verduras y berenjena a la llama39 €Sans note
- Tartar de gamba blanca con aguacate y caviar39 €Sans note
- Nuestra versión del tiramisú14 €Sans note
- Lenguado con espinacas a la catalana y salsa «beurre blanc»39 €Sans note
- Solomillo de ternera de Morgadès a la brasa con patatas soufflé45 €Sans note