Can Jubany
Què has menjat?
Tria el plat de Can Jubany que vols valorar.
- Vine peach with a sweet aromatic herb pesto14 €Sense nota
- Coca de full amb figa caramel·litzada i foie35 €Sense nota
- Un Passeig per Catalunya122 €Sense nota
- El Gran Àpat de Can JubanySense nota
- Amanida de tomàquet de l’hort amb tonyina, pesto i olives27,50 €Sense nota
- Moll de l’os a la brasa amb tàrtar de vedella i tòfona35 €Sense nota
- Sopa de tomàquet amb llamàntol blau, alvocat i tàrtar de tomàquet39 €Sense nota
- Ceps rostits amb cansalada Maldonado i rovell d’ou39 €Sense nota
- Arrels de xocolata amb toffee salat14 €Sense nota
- La nostra versió del c`òctel de gambes36 €Sense nota
- Arròs sec d’espardenyes amb brou d’escamarlans46 €Sense nota
- Espardenyes amb cansalada del coll i parmentier50 €Sense nota
- Ou esclatat amb bolets i verdures del nostre hort35 €Sense nota
- Costellam de xai rostit al forn amb patata i ceba40 €Sense nota
- Figa de coll de dama amb gelat de fulla de figuera14 €Sense nota
- Fideus a la cassola amb gamba vermella36 €Sense nota
- Garrí cruixent amb textures de pinya28 €Sense nota
- Colomí rostit amb remolatxa i trinxat38 €Sense nota
- El nostre “Babà” de brioix amb vainilla al rom cremat i gelat de nata16 €Sense nota
- Amanida de fruites naturals amb suc de taronja i sorbet14 €Sense nota
- Bunyols fets al moment farcits amb crema catalana14 €Sense nota
- Calamar de potera a la brasa amb carbassó del nostre hort39 €Sense nota
- Formatges artesans catalans amb confitures i pa de nous18 €Sense nota
- Gambes de la costa amb sal grossa65 €Sense nota
- Ventresca de tonyina a la brasa amb fruites i sal de bacallà45 €Sense nota
- Aperitius, servei de pa i la Caixa de bogeries dolces per acompanyar el cafè14 €Sense nota
- Ostra al natural amb escabetx de guatlla (1u)12 €Sense nota
- Crema d’ametlla tendra amb coliflor i botàriga34 €Sense nota
- Els nostres canelons tradicionals d’ànec27 €Sense nota
- Els nostres canelons d’ànec amb bolets a la crema38 €Sense nota
- Carpaccio de vedella amb tòfona i formatge Tartallotja39 €Sense nota
- Arròs socarrat amb gamba vermella49 €Sense nota
- Llobarro a la brasa amb verdures i albergínia a la flama39 €Sense nota
- Tàrtar de gamba blanca amb alvocat i caviar39 €Sense nota
- La nostra versió del Tiramisú14 €Sense nota
- Llenguado amb espinacs a la catalana i salsa beurre blanc39 €Sense nota
- Filet de vedella de Morgadès a la brasa amb patates soufflé45 €Sense nota