Alquería Kukala
Avinguda del Mar, 46139 la Pobla de Farnals
Valencia·
61 plats · Aucun avis · Aucune photo
Plats
61 plats, aucun noté pour l’instant
Tapas et assiettes à partager7
- Croquetas de carrillera y emulsión de cebolla al vino3,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Anchoa de Santoña serie oro sobre pulpa de tomate macerado4,50 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterAnchois de Cantabrie · Pickles et conservesde Santoña sobre tomate
- Acras de morue · Croquettes et frituresalioli de ajo negro
Riz11
- Arroz de bogavante · Paellas et riz secsseco o meloso
- Classement…
- Arroz de papada ibérica y sobrasada mallorquina23 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Fideuà · Paellas et riz secsde pulpo y zamburiñas
- Paella valenciana de pollo, conejo y caracoles19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPaella valencienne · Paellas et riz secspollo, conejo y caracoles
Viandes6
- Entrecôte · Bœuf et veaulomo alto
- Entrecot lomo alto (300gr) con patatas rústicas6 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterEntrecôte · Bœuf et veaulomo alto con patatas rústicas
- Chuleta de vaca rubia Gallega (maduración + 45 días)80 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCôte de bœuf · Bœuf et veaurubia gallega madurada
- Chuleta de vaca Frisona nacional (maduración +45 días)60 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCôte de bœuf · Bœuf et veaufrisona madurada
- Mollejas de ternera al carbón sobre pil pil de piquillos ahumados21 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterRis de veau · Abatsde ternera al carbón
Poissons et fruits de mer3
- Pulpo de roca braseado sobre parmentier de tubérculos, emulsión de moluscos y tierra de quicos24 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterPoulpe grillé à la braise · Poulpe, calamar et seichecon parmentier
- Calamar de costa relleno de blanquet sobre habitas baby23 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCalamars farcis · Poulpe, calamar et seichede blanquet sobre habitas
- Gambas al ajillo sobre papas y huevo puntillero24 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCrevettes à l'ail · Fruits de mersobre papas y huevo
Desserts7
- Brownie de chocolate con nueces macadamia con helado de vainilla8 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterBrownie · Gâteaux et tartescon nueces de macadamia y helado
- Torrija caramelizada y helado de pistachos tostados8 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterTorrijas · Douceurs traditionnellescaramelizada con helado de pistacho
- Tarta de queso al horno sobre tierra crujiente y helado de frambuesa8 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterCheesecake · Gâteaux et tartesal horno con helado de frambuesa
Autres27
- Hogaza de pan acompañada de crema de ajo blanco y aceitunas al estilo del chef8 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Titaina tradicional del Cabañal con huevo campero a baja temperatura17,90 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterTitaina · Ragoûts et plats mijotéscon huevo a baja temperatura
- Oreja de marrano al carbón de encina y vinagreta de aromáticas18 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Calamar crujiente del mediterráneo sobre mayo de lima y curry20 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
- Sepias almendrita sucias al Josper y sobrasada mallorquina19 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Poultry cannelloni with truffled béchamel8,90 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterClassement…
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- Cheeseburger · Burgersde ternera con patatas
- Steak tartar de solomillo de ternera cortado a cuchillo sobre tuétano a la brasa22 € · Pas encore d'avis · Sois le premier—Sans noteNoterSteak tartare · Entrées froidesde solomillo sobre tuétano
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