Taberna Envero
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- Salmón ahumado con alcaparrasNo score
- Rulo de cabra con frutos secosNo score
- Sardina ahumada con mango y chutney de tomateNo score
- Foie Mi-cuitNo score
- Anchoa del Cantábrico sobre pan tumacaNo score
- Cochinillo cochifritoNo score
- Revuelto de bacalaoNo score
- Tacos de bacalao rebozadoNo score
- Gulas con huevos de corralNo score
- Templada con rulo de cabra y frutos secosNo score
- Carpaccio de piña y mangoNo score
- Ensalada con Perdiz en escabeche (1/2 perdiz)No score
- Canónigos con aguacate y foieNo score
- Templada con gambonesNo score
- Caracoles al vino tintoNo score
- CallosNo score
- Croquetas de jamón Ibérico (8 uds)No score
- Ensaladilla RusaNo score
- Pulpo a la GallegaNo score
- Judiones del Barco de Avila (en temporada)No score
- Flor de alcachofa a baja temperatura con velo de papada ibéricaNo score
- Cecina de LeónNo score
- Jamón Ibérico bellotaNo score
- Queso curado de ovejaNo score
- Presa IbéricaNo score
- Rabo de toroNo score
- Bacalao al pilpilNo score
- Chipirones planchaNo score
- Tartar de atún rojoNo score
- Copa de heladoNo score
- Tarta de quesoNo score
- Croquetas de carabineroNo score
- Pulpo a la parrillaNo score
- Raviolis de pato confitado envuelto en pasta wanto, bañadas en escabeche de miel y mostaza ácidaNo score
- Ensalada de sardinas ahumadas sobre láminas de mango y chutney de tomateNo score
- Crujiente de pollo marinado al curry, envuelto en coco con salsa de yogurNo score
- Chipirones a la planchaNo score
- Jamón Ibérico de BellotaNo score
- Huevos rotos con jamón IbéricoNo score
- Chuletillas de lechalNo score
- Croquetas de jamón ibéricoNo score
- Revuelto de Boletus EdulisNo score
- Croquetas de carabinero (8 uds)No score
- Gambas blancas a la planchaNo score
- Mollejas de cordero lechalNo score
- Morcilla artesana de BurgosNo score
- Anchoas del Cantábrico con piparras vascasNo score
- Rabo de toro glaseadoNo score
- Croquetas de Boletus Edulis (8 uds)No score
- Tomate raf con ventresca de bonitoNo score
- Huevos a baja temperatura sobre parmentier de patata y foie y trufaNo score
- Croquetas de boletus edulisNo score
- Torrija con chocolate blanco caramelizadoNo score
- Entrecot de vacuno mayorNo score
- Tomate con ventresca de bonitoNo score
- Salmorejo (en temporada)No score
- Caña de lomo Ibérico de bellotaNo score
- Surtido Ibérico de bellotaNo score
- Carrillada de Ibérico al vino tintoNo score
- Presa Ibérica con cebolla confitadaNo score