Taberna Envero
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- Salmón ahumado con alcaparrasKeine Note
- Rulo de cabra con frutos secosKeine Note
- Sardina ahumada con mango y chutney de tomateKeine Note
- Foie Mi-cuitKeine Note
- Anchoa del Cantábrico sobre pan tumacaKeine Note
- Cochinillo cochifritoKeine Note
- Revuelto de bacalaoKeine Note
- Tacos de bacalao rebozadoKeine Note
- Gulas con huevos de corralKeine Note
- Templada con rulo de cabra y frutos secosKeine Note
- Carpaccio de piña y mangoKeine Note
- Ensalada con Perdiz en escabeche (1/2 perdiz)Keine Note
- Canónigos con aguacate y foieKeine Note
- Templada con gambonesKeine Note
- Caracoles al vino tintoKeine Note
- CallosKeine Note
- Croquetas de jamón Ibérico (8 uds)Keine Note
- Ensaladilla RusaKeine Note
- Pulpo a la GallegaKeine Note
- Judiones del Barco de Avila (en temporada)Keine Note
- Flor de alcachofa a baja temperatura con velo de papada ibéricaKeine Note
- Cecina de LeónKeine Note
- Jamón Ibérico bellotaKeine Note
- Queso curado de ovejaKeine Note
- Presa IbéricaKeine Note
- Rabo de toroKeine Note
- Bacalao al pilpilKeine Note
- Chipirones planchaKeine Note
- Tartar de atún rojoKeine Note
- Copa de heladoKeine Note
- Tarta de quesoKeine Note
- Croquetas de carabineroKeine Note
- Pulpo a la parrillaKeine Note
- Raviolis de pato confitado envuelto en pasta wanto, bañadas en escabeche de miel y mostaza ácidaKeine Note
- Ensalada de sardinas ahumadas sobre láminas de mango y chutney de tomateKeine Note
- Crujiente de pollo marinado al curry, envuelto en coco con salsa de yogurKeine Note
- Chipirones a la planchaKeine Note
- Jamón Ibérico de BellotaKeine Note
- Huevos rotos con jamón IbéricoKeine Note
- Chuletillas de lechalKeine Note
- Croquetas de jamón ibéricoKeine Note
- Revuelto de Boletus EdulisKeine Note
- Croquetas de carabinero (8 uds)Keine Note
- Gambas blancas a la planchaKeine Note
- Mollejas de cordero lechalKeine Note
- Morcilla artesana de BurgosKeine Note
- Anchoas del Cantábrico con piparras vascasKeine Note
- Rabo de toro glaseadoKeine Note
- Croquetas de Boletus Edulis (8 uds)Keine Note
- Tomate raf con ventresca de bonitoKeine Note
- Huevos a baja temperatura sobre parmentier de patata y foie y trufaKeine Note
- Croquetas de boletus edulisKeine Note
- Torrija con chocolate blanco caramelizadoKeine Note
- Entrecot de vacuno mayorKeine Note
- Tomate con ventresca de bonitoKeine Note
- Salmorejo (en temporada)Keine Note
- Caña de lomo Ibérico de bellotaKeine Note
- Surtido Ibérico de bellotaKeine Note
- Carrillada de Ibérico al vino tintoKeine Note
- Presa Ibérica con cebolla confitadaKeine Note