Komentu Maitea
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- Láminas de ijada de Atún Rojo y aceite de Arbequina€30No score
- Sopa de centollo, gamba roja y rape con toque de humo€25No score
- Verduras de temporada 2 cocciones (vapor y brasa)€25No score
- Lomo de atún braseado y su tartar€32No score
- Crujiente de txangurro en brasa sobre crema de calabaza€29No score
- Bogavante braseado en ensalada con caldo y mahonesa de su coral€42No score
- Sabiendo a mar nuestro arroz cremoso€22No score
- Merluza y kokotxas pilpileadas con emulsión de guisantes€34No score
- Centro de entrecotte en láminas (para 2 personas)€61No score
- Rape a la brasa, su jugo ligado y txangurro€30No score
- Bacalao, kokotxas y sus callos a la brasa de encina€29No score
- Salmonetes de Mundaka sin espinas y su arroz€29No score
- Solomillo al fuego€29No score
- Chipirón en brasa sobre cebolla y pimiento verde confitado€30No score
- Carre de cordero y sus mollejas crujientes en brasa€29No score
- Albóndiga crujiente de lomo de vaca, crema de hongo y foie€29No score
- Tostada de café con leche a la brasa con helado de hierbabuena (*)€9.90No score
- Cuajada de fruta de la pasión y helado de yogurt€9.90No score
- Quesos del País, degustar con toque de humo€15No score
- Gamba roja a la brasa con emulsión de acelga roja€34No score
- Lomo de rodaballo en brasa de leña de roble€32No score
- Tarta tibia de queso de Carranza y helado de frutos rojos€11No score
- Souffle del Komentu chocolate y frutas con helado de vainilla (*)€11No score
- Las croquetas Maitea (variedad de sabores 12u.)€24No score
- Tartaleta de Manzana y helado de canela (*)€9.90No score
- Pantxineta crujiente con helado de hierba luisa (*)€9.90No score
- Chuleta seleccionada al carbón y pimientos rojos asados€80No score
- Degustación de pescados a la brasa€42No score
- Pulpo asado a la leña con majada de patata y pimentón€30No score