Enoteca Paco Pérez
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- Pistacho caviarNo score
- Estrella de marNo score
- Polvorón de pestoNo score
- Un pez llamado IrisNo score
- Flan de anchoaNo score
- Mosaico de atún, nori y caviarNo score
- Ceps y cigalaNo score
- Cítricos ’26No score
- Turrón de coco, frambuesa y chocolateNo score
- Todo al cacao pacariNo score
- ‘Petits fours’No score
- Lubina en un satinado de huerta y marNo score
- Láminas de Wagyu en un manto de veranoNo score
- Bogavante en salpicónNo score
- Wagyu origen Kagoshima, sobre verde mar de pistacho y trufaNo score
- Espardeña desnuda, miso de yuzu, pie de ternera y capuchinaNo score
- Langosta en fondo de caldereta, dumplings de mar y montaña y alcachofasNo score
- Espardeña desnuda, miso de yuzu y capuchinaNo score