La Balsa
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- Pan de masa madre Le petit Sarrasin4 €Keine Note
- Con tomate5,50 €Keine Note
- con anchoa 00 del Cantábrico y panceta ibérica9 €Keine Note
- Nuestra croqueta La Balsa3,50 €Keine Note
- Berenjena a la leña con straciatella y fresas marinadas17 €Keine Note
- Gilda de pulpo y encurtidos7 €Keine Note
- cremoso de coral y espuma de ajoblanco9 €Keine Note
- con consomé de tomate frito21 €Keine Note
- Almejas con "suquet" marinero30 €Keine Note
- con mayonesa de anchova y gel de yema26 €Keine Note
- con mantequilla de pimentón de La Vera30 €Keine Note
- con aderezo de yondu y wasabi, yema en soja y aguacate28 €Keine Note
- con crumble de sobrasada29 €Keine Note
- sobre espinaca a la catalana26 €Keine Note
- Burrata y cherries asados con salmorejo19,50 €Keine Note
- Ensaladilla de gambas de Palamós23 €Keine Note
- Arroz seco de mar29 €Keine Note
- Arroz de entrecotte Angús a la brasa y piparras fritas29,50 €Keine Note
- con cremoso de manzana y canónigos con vinagreta cítrica29 €Keine Note
- con cremoso de calabaza31 €Keine Note
- Sin foie32 €Keine Note
- Con foie38,50 €Keine Note
- Tibidabo64,99 €Keine Note
- Güell74,99 €Keine Note
- La Balsa84,99 €Keine Note
- Solicitamos una paga y señal de10 €Keine Note
- Nuestra versión de ensalada César20 €Keine Note