Otoro Tapas Omakase
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Tria el plat de Otoro Tapas Omakase que vols valorar.
- Canapé de chutoro con queso y caviar15 €Sense nota
- Sashimi de lomo alto25 €Sense nota
- Usuzukuri de pescado blanco del día18 €Sense nota
- Tortilla con tartar de atún25 €Sense nota
- Brioche de carrillera y carabinero25 €Sense nota
- Anguila crujiente22 €Sense nota
- Sando de mollejas20 €Sense nota
- Akami lomo de atún5 €Sense nota
- Chutoro (tarantelo)5,50 €Sense nota
- Toro (ventresca) con opción Toro Aburi6 €Sense nota
- Toro tuétano y caviar (extra)20 €Sense nota
- Hamachi japonés6 €Sense nota
- Ko-ika(chipirón con mujol)7 €Sense nota
- Anguila7 €Sense nota
- Oreja salteada y siso7 €Sense nota
- Ostra en tempura con alga nori y negi10 €Sense nota
- Wagyu A510 €Sense nota
- Ostra en escabeche templado7 €Sense nota
- Baerii (50gr)60 €Sense nota
- Beluga (30gr)60 €Sense nota
- Usuzukuri de kamatoro con degustación de caviares70 €Sense nota
- Caviar albino (30gr)100 €Sense nota
- Amur oscietra (50gr)70 €Sense nota
- Iraní oscietra (50gr)130 €Sense nota
- Ostra francesa al natural6,50 €Sense nota
- Ostra con ikura marinada con sake, yuzu y soja7,50 €Sense nota
- Usuzukuri de toro, trufa negra y maíz22 €Sense nota
- Handroll sokunin15 €Sense nota
- Ostra Henna nikkei picante6,70 €Sense nota
- Ensalada de tomate con huevas de mujol y maruca18 €Sense nota
- Vieira con mantequilla miso7 €Sense nota
- Sugerencia de futomaki15 €Sense nota
- Caviar ahumado (50gr)75 €Sense nota
- Bikini de steak tartar de wagyu con tuétano18 €Sense nota
- Bikini de toro con caviar iraní110 €Sense nota
- Bikini de anguila, foie y salsa verde nipona17 €Sense nota