Carnal Steak House
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Tria el plat de Carnal Steak House que vols valorar.
- Dados de atún rojo con wakame, ponzu, nori, edamame20 €Sense nota
- Wagyu japonés A5 con wasabi (120g)60 €Sense nota
- Calamares al fuego, aceite de ajíes, olivas negras con emulsión cítrica19 €Sense nota
- Croqueta de carrillera Black Angus4 €Sense nota
- Tomates y crema de albahaca16 €Sense nota
- Jamón de vaca Rubia Gallega (100g)30 €Sense nota
- Foie a la brasa con manzana35 €Sense nota
- Picaña madurada en carpaccio con aceite Arbequina22 €Sense nota
- Lengua de Angus ahumada con encurtidos (100g)19 €Sense nota
- Entraña de Wagyu nacional58 €Sense nota
- Boniato cocido 12h en cenizas, stracciatella de burrata y avellanas15 €Sense nota
- Hamburguesa de vaca madurada22 €Sense nota
- Pluma Iberica a la brasa29 €Sense nota
- Pollo coquelette criado a granos a la brasa (20min)19 €Sense nota
- Lomo alto argentino32 €Sense nota
- Bavette de Wagyu nacional60 €Sense nota
- Ribeye de Wagyu A5 japonés350 €Sense nota
- Neula con marshmallow de vainilla de Madagascar13 €Sense nota
- Tabla de quesos franceses22 €Sense nota
- Atún rojo a la brasa al estilo nikkei34 €Sense nota
- Tarta estilo Dubai, chocolate 70%, pistacho, kataifi crujiente con ganache de chocolate17 €Sense nota
- Banoffee cremoso de plátano asado con caramelo salado al ron y crujiente de cacahuete14 €Sense nota
- Solomillo de vaca madurado37 €Sense nota
- Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días (350g)35 €Sense nota
- Chuletón de buey de Wagyu nacional (120 días/maduración min.)350 €Sense nota
- Helados (Fresa, Chocolate y Vainilla)7 €Sense nota
- Magret de pato francés28 €Sense nota
- Tuétano a la brasa con Caviar Beluga (10g)52 €Sense nota
- Steak tartar de Wagyu japonés A5 soasado sobre tuétano a la brasa57 €Sense nota
- Chuletón de vaca Frisona (45 días/maduración)135 €Sense nota
- Steak Tartar de Buey aliñado con yema confitada33 €Sense nota
- Steak Tartar de Black Angus argentino y foie mi cuit24 €Sense nota
- Picaña argentina28 €Sense nota
- Chuletón de vaca Simmental (45 días/maduración)95 €Sense nota
- Bife de vacío Angus Uruguayo26 €Sense nota
- Tarta de queso de brie con mermelada de higos17 €Sense nota
- Chuletón de maduración extrema (150 días/maduración min.)180 €Sense nota
- Tarta de queso de pistacho siciliano14 €Sense nota
- Entrecot con hueso de vaca europea madurada 60 días (500g)48 €Sense nota
- Entrecote con hueso de maduración extrema (150 días/maduración min.)90 €Sense nota
- Entraña de vaca nacional24 €Sense nota
- Cecina de Wagyu nacional (100g)55 €Sense nota
- Tiradito de salmón, ají amarillo y cilantro19 €Sense nota
- Pulpo a la brasa, chimichurri de algas, parmentier de hierbas y hojas32 €Sense nota
- Salmón a la brasa con shitakes29 €Sense nota
- Seta Maitake del Montseny a la brasa23 €Sense nota
- Alcachofa a la brasa con crema de parmesano ahumado24 €Sense nota