Sardö
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- Pan con aceite3,20 €Sin nota
- Gilda clásica de anchoa3,40 €Sin nota
- Ostra al natural5,50 €Sin nota
- Tortilla con trufa12,50 €Sin nota
- Brioche de anchoas y mantequilla ahumada (2 ud)11 €Sin nota
- Burrata frita con salsa de trufa y miel11 €Sin nota
- Puerro a baja temperatura en tres texturas13,50 €Sin nota
- Brioche de calamares con mayonesa de lima16,50 €Sin nota
- Rigatoni con vieiras y crema de limón16,50 €Sin nota
- La Costilla: baja temperatura, jugo propio y polvo de Galleta24 €Sin nota
- Cookie rellena de tarta de queso con caramelo salado7,50 €Sin nota
- Fresa, yogur especiado y crujiente de avena7,50 €Sin nota
- Chocolate, pan y aceite7,50 €Sin nota
- Torrija de tiramisú con helado de chocolate belga7,50 €Sin nota
- Ostra con leche de tigre6 €Sin nota
- Gilda con cecina3,60 €Sin nota
- Gilda con boquerón3,40 €Sin nota
- Gilda con Pulpo3,60 €Sin nota
- Tabla de Gildas Sardo12,50 €Sin nota
- Ensaladilla rusa con mayonesa de piparras y tartar de atún16 €Sin nota
- Croquetas de leche fresca oveja y jamón ibérico (4 ud)12,50 €Sin nota
- Patatas bravas crujientes con emulsión de huevo frito10 €Sin nota
- Flor de alcachofa frita con crema de yema y pecorino (1 ud)8 €Sin nota
- Torreznos con parmentier de patata y pimentón ahumado13 €Sin nota
- Albóndigas de ternera al curry con yogur especiado16,50 €Sin nota
- Milanesa napolitana de ternera con mozzarella fundida y tomate17,50 €Sin nota
- Bikini de pastrami con mostaza, chucrut, rúcula y tomate semiseco19 €Sin nota
- Risotto de trufa blanca y trompetas de la muerte19 €Sin nota
- Solomillo con foie y polvo de kikos27,50 €Sin nota
- Burger de pollo crujiente y salsa Emmy17 €Sin nota
- Pepito de ternera con chips bañadas en chimichurri14 €Sin nota
- Tarta de queso Sardö7,50 €Sin nota
- Tarta de chocolate con base de galleta7,50 €Sin nota