Rias de Galicia
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- Nigiri de anguila6 €Sin nota
- Sopa de pescado y marisco20 €Sin nota
- Ensalada de bogavanteSin nota
- Nigiri de atún toro5 €Sin nota
- Anchoas en salazón ahumadas, con pimiento asado y queso manchego3,75 €Sin nota
- Almeja de Carril viva20 €Sin nota
- Camarón de la Ría20 €Sin nota
- Cigala mediana gallega de 100/120 g21 €Sin nota
- Ostra Gallega6,50 €Sin nota
- Almejas a la marinera34 €Sin nota
- Zamburiña a la plancha18 €Sin nota
- Cañaillas cocidas12 €Sin nota
- Espardeñas a la plancha78 €Sin nota
- Langosta del Mediterráneo a la plancha o al ajillo o con “salsa chili crab”Sin nota
- Arroz caldoso con nécora de las Rías32 €Sin nota
- Espaguetis con bogavante48 €Sin nota
- Arroz con almejas36 €Sin nota
- Rigatoni con almejas36 €Sin nota
- Kokotxas de merluza al pil-pil43 €Sin nota
- Canelón largo de centolla24 €Sin nota
- Rodaballo salvaje frito28 €Sin nota
- Ostra francesa Nº2 al natural5,60 €Sin nota
- Ostra con manzana ácida y shiso verde5,90 €Sin nota
- Ostra con salsa ponzu y huevas de salmón5,90 €Sin nota
- Navaja kru con suave escabeche de codorniz6,20 €Sin nota
- Ventresca de atún soasada con ponzu de pera22 €Sin nota
- Trilogía de atún toro (foie, trufa negra australiana y caviar)30 €Sin nota
- Tartar de wagyu26 €Sin nota
- Tartar de bogavante y aguacate34 €Sin nota
- Tartar de tomate18 €Sin nota
- Tartar de atún Bluefin y pescado blanco22 €Sin nota
- Nigiri de calamar y miso negro5 €Sin nota
- Nigiri de alfonsiño al ajillo picante5,50 €Sin nota
- Nigiri de wagyu soasado y foie9 €Sin nota
- Wagyu a la brasa58 €Sin nota
- Arroz con bogavante48 €Sin nota
- Brisket de ternera asada a baja temperatura35 €Sin nota
- Nigiri de hamachi con trufa negra australiana7,50 €Sin nota
- Ostra con ajo blanco de almendra5,90 €Sin nota
- Arroz meloso con setas de temporada y queso gorgonzola22 €Sin nota
- Bogavante del Cantábrico a la plancha o al ajillo o con “salsa chili crab”Sin nota
- Lubina salvaje al horno o a la plancha39 €Sin nota
- Tronco de rodaballo Cantábrico brasa a la donostiarra59 €Sin nota
- Nécora gallega cocida8 €Sin nota
- Entrecot de wagyu japonés A5 Kagoshima45 €Sin nota
- Ensalada de tomate de Lodosa con pesto genovés y anchoas18,50 €Sin nota
- Croquetas de gamba y centolla3,75 €Sin nota
- Jamón Ibérico de Bellota gran reserva31 €Sin nota
- Carpaccio de buey gallego madurado con queso payoyo, foie y trufa18 €Sin nota
- Gamba roja del Mediterráneo XXL a la plancha (min 50 g)32 €Sin nota
- Navajas de Rodas en las Islas Cíes a la plancha20 €Sin nota
- Percebes gallegos de Roncudo en Corme, de Laxe, de CedeiraSin nota
- Lomo de rodaballo Cantábrico al horno, plancha o donostiarra39 €Sin nota
- Nigiri de vieira con foie y salsa de anguila7,50 €Sin nota
- Nigiri de salmón madurado al ajo negro4,50 €Sin nota
- Sashimi selección KRU de 12 piezas (dos de cada): Hamachi, Calamar, Salmón, Bonito, Lomo de atún, Atún toro38 €Sin nota
- Tiradito de pez limón con leche de tigre de ají amarillo y maíz a la brasa25 €Sin nota
- Carpaccio de atún toro con aguacate, pistacho y rábano picante14 €Sin nota