Nota Blu New Brasserie Madrid
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- Focaccia de la casa7 €Sin nota
- Ensalada César26 €Sin nota
- Ensalada de coliflor21 €Sin nota
- Vitello tonnato25 €Sin nota
- Tartar de atún29 €Sin nota
- Ostras Fine de Claire Nº3, 6 uds.33 €Sin nota
- Caviar Amur Oscetra61 €Sin nota
- Escargots de Bourgogne, 6 uds.22 €Sin nota
- Gambas cajún24 €Sin nota
- Keftedes de ternera25 €Sin nota
- Sashimi de atún crujiente28 €Sin nota
- Crudo de hamachi23 €Sin nota
- Bogavante gratinado al Josper57 €Sin nota
- Pollo coquelet al limón37 €Sin nota
- Lubina puttanesca33 €Sin nota
- La baguette32 €Sin nota
- Puré de patatas "Robuchon"7 €Sin nota
- Arroz pilaf7 €Sin nota
- Bimis7 €Sin nota
- Ensalada verde7 €Sin nota
- Linguini con bogavante35 €Sin nota
- Tarta de queso9 €Sin nota
- Cecina de Angus29 €Sin nota
- Patatas fritas7 €Sin nota
- Pizzeta de mortadela, burrata y pistacho22 €Sin nota
- Chuletas de cordero marinadas en chermoula40 €Sin nota
- Entraña à l'échalote43 €Sin nota
- Pici cacio e pepe30 €Sin nota
- Pizzetta Margarita18 €Sin nota
- Milhojas de mascarpone, vainilla, frambuesa y pistacho9 €Sin nota
- Ensalada fattoush18 €Sin nota
- Entrecôte Black Angus a la parrilla46 €Sin nota
- Pulpo al Josper32 €Sin nota
- Pizzetta de trufa y queso fontina28 €Sin nota
- Helado casero de pistacho con AOVE11 €Sin nota
- Moelleux au chocolat9 €Sin nota
- Crème brûlée de vainilla9 €Sin nota
- Lenguado miso meunière41 €Sin nota
- Steak tartar de Black Angus32 €Sin nota
- Carpaccio de ternera a la trufa26 €Sin nota
- Nems vietnamitas de pollo y gambas, 4 uds.24 €Sin nota
- Sashimi de atún con caviar Amur Oscetra (30g.)77 €Sin nota
- Mezzi rigatoni cacio e pepe con caviar (50g.)79 €Sin nota
- Lubina en croûte35 €Sin nota
- Carpaccio de berenjena20 €Sin nota
- Mezzi rigatoni al tartufo31 €Sin nota