Niña de Papá
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- SEMBRO (crianza)22 €Sin nota
- PRIOS MAXIMUS (crianza)25 €Sin nota
- CONVENTO OREJA (crianza)25 €Sin nota
- LÓPEZ DE HARO (crianza)17,50 €Sin nota
- FAUSTINO (crianza)17,50 €Sin nota
- SANCHO GARCÉS (crianza)18 €Sin nota
- MONTECILLO (crianza)18,50 €Sin nota
- MARTÍN ZURBANO (crianza)19 €Sin nota
- VIVANCO (crianza)19,50 €Sin nota
- BERONIA (crianza)19,50 €Sin nota
- TOBÍA SELECCIÓN AUTOR (cosecha)22 €Sin nota
- MUGA (crianza)30 €Sin nota
- LADAIRO COLECCIÓN DE FAMILIA (mencía y araúxa)23 €Sin nota
- Petit pittacum18,50 €Sin nota
- OCHOA (crianza)18,50 €Sin nota
- INURRIETA CUATROCIENTOS (crianza)19,50 €Sin nota
- Vegamar huella de syrah18 €Sin nota
- Cuesta del herrero20 €Sin nota
- Campesino19 €Sin nota
- Juan gil 4 meses18 €Sin nota
- Blanco la seca15 €Sin nota
- Cuarenta vendimias 4 meses lías19 €Sin nota
- ENSALADA DE BACALAO con guacamole y mango14 €Sin nota
- Media ración9 €Sin nota
- COCA DE ROPA VIEJA con cebolla caramelizada18 €Sin nota
- QUESO IDIAZÁBAL de 6 años de maduración con mermelada de tomate18 €Sin nota
- Croquetas mimadas13 €Sin nota
- Risotto de espinacas con langostinos16 €Sin nota
- CARRILLERA ESTOFADA con reducción de vino dulce18 €Sin nota
- CHIPIRONES BRASEADOS con trigueros y salsa de vieiras19 €Sin nota
- HAMBURGUESA 100% taurina16 €Sin nota
- MERLUZA EN TEMPURA NEGRA con emulsión de vermut19 €Sin nota
- CEVICHE DE PULPO con huancaín20 €Sin nota
- Ensaladilla rusa14 €Sin nota
- Risotto de setas17 €Sin nota
- Huevos rotos con setas19 €Sin nota
- STEAK TARTAR “vista al cliente”23 €Sin nota
- Pan y Aperitivo1,50 €Sin nota
- Cesta de Pan2 €Sin nota
- guacamole, ‘pico de gallo’ and pickled red onion6 €Sin nota
- media9 €Sin nota
- Pan y aperitivo: 1’50 €Sin nota
- Tartar de salmón18 €Sin nota
- CALLOS a la madrileña18 €Sin nota
- Nido de chanquetes con su huevo15 €Sin nota
- POCHAS CON MEJILLONES en salsa verde18 €Sin nota
- TORTILLA DE BACALAO con pimientos de Padrón y su bilbaína17 €Sin nota
- ENSALADA DE BURRATA con tomate concassé y pesto16 €Sin nota
- SOLOMILLO DE BUEY A LA BRASA con patatas risoladas y salsa de boletus23 €Sin nota
- PULPO A LA BRASA sobre carbón de yuca y chimichurri21 €Sin nota
- ENTRECOT DE VACA RUBIA GALLEGA con su guarnición24 €Sin nota
- CODILLO ASADO a baja temperatura con parmentier de patata22 €Sin nota