Mae.restaurant
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- Buñuelo de ají de gallina con salsa huancaina nikey x410 €Sin nota
- Espuma de leche de tigre, dorada y camote especiado12 €Sin nota
- Trucha del Pirineo, escabeche de aji amarillo y aceite de hiervas frescas18 €Sin nota
- Empanadas colombianas de rabo con pico gallo de chiles12 €Sin nota
- Royal de pularda, mole de cacahuete y guayaba25 €Sin nota
- Pescado de lonja, judiones, cigala y tamarindo35 €Sin nota
- Puerros, vichyssoise ahumada, ajo negro12 €Sin nota
- Raviolis de pato glaseados, pure de topinambur, consomé de seta fermentadas22 €Sin nota
- Champús de lulo y piña fermentada7 €Sin nota
- Arroz de carabinero y guiso de careta38 €Sin nota
- Café, chocolate, lucuma y chipotle10 €Sin nota
- Cacao, lulo y avellana10 €Sin nota
- Albahaca, yogurt, manzana y anís10 €Sin nota
- Tabla de quesos catalanes22 €Sin nota
- Canelon de tres carnes con bechamel de ceps25 €Sin nota
- Steak tartar, tuétano ahumado, anchoa y crujiente de patata25 €Sin nota
- Vieiras, meunier de guanábana, papada y cacahuetes23 €Sin nota
- Rape, pil-pil de navajas, judías y mole verde25 €Sin nota
- Ensalada de tomates del Maresme, vegetales encurtidos y gazpacho de jalapeño14 €Sin nota
- Filete de ternera, pimiento a la brasa y ñoquis de causa35 €Sin nota
- Tosta de maiz, gamba roja, caviar y aguachile16 €Sin nota