La terreta gastrobar
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- con crujiente de trigo y frutos secos. Adaptado sin gluten9 €Sin nota
- Con tomate de Muchamiel trinchado y coca de mollita al pimentón Adaptado sin gluten12 €Sin nota
- con manzana ácida, mermelada de naranja amarga y anguila ahumada, acompañado de tostas con mantequilla17 €Sin nota
- acompañado de salsa teriyaki, alga wakame y mayonesa de kimchi. Sin gluten17,50 €Sin nota
- con jamón ibérico, sobre crema de patata al AOVE. 2 uds15,50 €Sin nota
- ud. extra16 €Sin nota
- con crujiente de kikos y espuma de curry. 4 uds. Adaptado sin gluten12 €Sin nota
- con boletus salteados, migas crujientes y aceite de trufa negra. Adaptado sin gluten / Vegetariano14 €Sin nota
- flambeados con brandy al wok y sus contrastes16 €Sin nota
- cocinada a baja temperatura 85ºC con salsa de vino tinto y parmentier de patata22 €Sin nota
- (200gr.) con reducción de vino Oporto y patata trufada. Adaptado sin gluten26 €Sin nota
- en su jugo, con salsa de turrón, acompañado de patatas trufadas. Adaptado sin gluten20 €Sin nota
- salteados con ajetes confitados y reducción de Pedro Ximenez, con patatas. Adaptado sin gluten17,50 €Sin nota
- con crema de de turrón de jijona y terminado con almendra crocanti17 €Sin nota
- con parmentier de patata al pimentón de La Vera y pisto manchego. Adaptado sin gluten21 €Sin nota
- con guacamole y queso Cheddar acompañada de patatas gajo. Adaptado sin gluten16,50 €Sin nota
- con pistachos y helado de frambuesa. Vegetariano9 €Sin nota
- caramelizada con helado de turrón de Jijona y almendra crocanti. Vegetariano9 €Sin nota
- con nueces y helado de vainilla. Vegetariano8 €Sin nota
- con helado de leche merengada y toque de almendra crocanti y dulce de leche9 €Sin nota
- con helado de vainilla. Sin gluten / Vegetariano9 €Sin nota
- con confitura de arándanos y frutos rojos. Vegetariano8 €Sin nota
- con helado de canela. Vegetariano8 €Sin nota
- de frambuesa, canela o vainilla. Sin gluten / Vegetariano8 €Sin nota
- Croqueta de jamón sin gluten3,50 €Sin nota